[image]
[title]InterContinental Istanbul
InterContinental İstanbul, muhteşem Boğaz manzarası eşliğinde lezzetli ve incelikli yılbaşına özel menüsü ile yılın son gününde sizleri muhteşem bir geceye davet ediyor. ‘’Academie Internationale de la Gastronomie’’ ödülü ile uluslararası alanda da kabul gören Safran Restaurant, Türk ve Osmanlı yemekleri konusundaki başarısının yanı sıra farklı kültürlerden de lezzetleri, dilerseniz Safran Restaurant’ta canlı Türk Sanat Müziği ekibi eşliğinde, dilerseniz City Lights Restaurant & Bar’da DJ eşliğinde siz değerli misafirlerine sunuyor.
2020’nin ilk gününde ise yeni yıla özel açık büfe kahvaltı için sizi The Brasserie’ye bekliyoruz. Canlı jazz müziği eşliğinde zengin açık büfenin, bütün bir yıl boyunca her gününüzün tadını çıkarmanız dileğiyle…
Rezervasyon için 0212 368 44 44 / 0555 575 63 97
Aila
Türk usulü lezzetlerle donatılmış bir sofra Aila’da sizi bekliyor. Menüde Anadolu’nun dört bir yanından coğrafi işaretli ürünlerin yer alması büyük bir artı. Geleneksel mezelerin çağdaş yorumlarla sunulduğu menüde meze seçenekleriniz taze kerevizli elma, patlıcan közlemesi, mantarlı yoğurt, biber borani, bombay fasulyesi, humus, kuru cacık, kısır ve maş piyazı. Ara sıcaklarda dana ciğer, midye tava ve baklava böreği; ana yemeklerde ise tereyağında levrek veya dana kuşgömü var. Tatlı olarak ise tahinli baklava yufkası ve kireçte balkabağı servis ediliyor. Bu leziz menünün fiyatı kişi başı 499 TL. Müzikler ise DJ Serhan Sokulgan ve DJ Sezer Yavuz’a emanet.
Fairmont Quasar Istanbul, Büyükdere 76B, Mecidiyeköy. Rezervasyon: (0531) 258 33 33
Bahane On10
10 Karaköy otelinin teras restoranı Bahane On10’un yılbaşı menüsü şef Murat Danışman’ın elinden çıkma. Menüde, Bahane’nin imza lezzetleri niteliğindeki meze çeşitleri başrolde. Ana yemekte ise seçmeli olarak kuzu tandır ve bir yılbaşı klasiği olan hindi servis ediliyor. 2020’ye geri sayımdan hemen önce kabak tatlısı veya sufleyle ağzınız tatlanıyor. DJ setin başındaki isim ise Mehmet İrfan Uzun. Menünün fiyatı içecekler hariç kişi başı 290 TL.
Kemeraltı Caddesi 10, Karaköy. Rezervasyon: (0532) 602 78 78
Chin Chin
Dünya mutfağı odaklı Chin Chin, geçen yıl Ulus’ta açılmıştı. Yılbaşı gecesi fiks menü sunan mekanda DJ Ali Sayar set başında geçecek ve Selen Servi canlı performans sergileyecek. Fiks menüde soğuk başlangıç olarak carpaccio, fırınlanmış Brie, susamlı tuna ve enginar kalbi salatası var. Sıcak paylaşımlıklar ise tütsülü hindi sarma, ızgara jumbo karides, canneloni ve safranlı risotto’dan oluşuyor. Ana yemek olarak ise yavaş pişmiş dana kaburga ya da balık yahnisi tercih edebilirsiniz. Tatlı seçenekleriniz ise bal kabağı mousse ve kestaneli çikolata rüyası.
Ahmet Adnan Saygun Caddesi 23/A, Ulus. Rezervasyon: (0530) 853 11 84
Conrad İstanbul Bosphorus
Conrad, iki farklı mekanda iki ayrı programla misafirlerini ağırlıyor. Manzara Restaurant’ta sunulan yılbaşı açık büfesinde istiridye, jumbo karides, salamura somon çeşitleri gibi deniz mahsulleri; kaz ciğeri, ördek ve trüflü pateler gibi yılbaşı ruhunu yansıtan atıştırmalıklar yer alacak. Pekin ördeği, tuzda balık, şefin spesiyali dana prime rib, kuzu tadımları ve ızgara çeşitleri ise büfenin iştah kabartan ana yemek seçenekleri. Açık büfedeki tüm bu lezzetler Executive Chef Ziya Çıkrıkcı’nın imzasını taşıyor. Boğaz manzaralı Summit Bar&Terrace’ta ise Summit New Year Gala isimli gurme bir menü sunuluyor. Bu menüde deniz tarağı, kaz ciğeri, ıstakoz çorbası, trüflü Marsala şarap soslu Chateaubriand ve dil balığı gibi lezzetler var. Summit Bar&Terrace 23.30 sonrasında bir dans pistine dönüşecek.
Saray Caddesi 5, Beşiktaş. Rezervasyon: (0212) 310 25 25
Divan İstanbul
Divan İstanbul, yılbaşı gecesi için iki farklı paket hazırlamış. Divan şeflerinin elinden çıkma yedi aşamalı degüstasyon menüsünün fiyatı kişi başı 745 TL. Bu fiyata limitsiz yerli içecek dahil. Gala yemeği ve deluxe odada konaklamanın (kahvaltı dahil) dahil olduğu paket ise iki kişi için 379 Euro.
Asker Ocağı Caddesi 1, Taksim. Rezervasyon: (0212) 315 55 00
Frankie İstanbul
Frankie İstanbul yılbaşı gecesine özel bir menü ve kokteyller hazırladı. Program kokteyl sunumu eşliğinde DJ Ari Kürkyapıcı’nın performansı ile başlıyor ve günümüzün alternatif Türkçe ve yabancı şarkılarını seslendiren Bengü Beker’in canlı performansıyla devam ediyor. Executive şef Melih Demirel tarafından yeni yıl ruhundan ilham alınarak hazırlanan menüde ise başlangıç olarak Beluga havyar, ördek confit ve deniz mahsullü tart var. Ana yemek seçenekleriniz ise ızgara mercan ve kemikli kuzu pirzola. Tatlı faslında ise taze ahududu, yenilebilir toprak ve bitter çikolata ile hazırlanan baklava yufkasında Zacapa sunuluyor.
Teşvikiye Caddesi 41-41 A, Nişantaşı. Rezervasyon: (0212) 230 66 66
Grand Hyatt İstanbul
Yeni yılı Grand Hyatt çatısı altındaki 34 Restaurant’ta karşılarsanız, zengin açık büfenin tadını çıkarabilirsiniz. Lezzetli mezeler, deniz ürünleri, hindili pilavın başta olduğu farklı et seçenekleri açık büfede mevcut. 2020’ye girdikten sonra ise işkembe çorbası, sucuk ızgara, pizza servisi başlıyor. Gelelim müzik kısmına… 34 Restaurant’ta yılbaşı yemeğine Vural Kaya’nın canlı performansı eşlik ediyor. Saatler ilerlediğinde ise DJ set ve oryantal şov var. Yemek ve eğlencenin kişi başı fiyatı limitsiz yerli içecek dahil 799 TL.
Taşkışla Caddesi 1, Şişli. Rezervasyon: (0530) 051 10 01
Hilton İstanbul Bosphorus
Hilton İstanbul Bosphorus’un Boğaz manzaralı restoranı Bosphorus Terrace’da zengin bir açık büfe sunuluyor. Uzak Doğu mutfağından, yerli ve uluslararası peynir çeşitlerine; zeytinyağlılardan Anadolu mutfağından lezzetlere geniş bir seçkinin yer alacağı yılbaşı büfesinde, şov sunum istasyonlarında tuzda levrek, ağır ateşte pişmiş hindi ve döner kebap yer alıyor. Ana yemekler arasında ise kuzu pirzola, dana madalyon mantar ragu, somon levengi, ricotta ravioli gibi lezzetler var. Çikolata şelalesi, çilek tiramisu, panna cotta, kestaneli pasta ve crème brûlée ise açık büfedeki tatlı çeşitlerinden birkaçı.
Cumhuriyet Caddesi 50, Harbiye. Rezervasyon: (0212) 315 60 00
Neni Brasserie
Fransız ruhunu İstanbul’a taşıyan mekanlardan Neni Brasserie’de 20.00’de başlayan yılbaşı yemeği, 22.00’den itibaren canlı Latin caz performansı ve DJ set ile devam ediyor. Mekanın yılbaşı menüsü peynir, soğuk et çeşitleri, somon gravlaks, topik, Rum ezmesi, köz patlıcan havyarı, pancarlı humustan oluşan Neni aperitif tabağıyla başlıyor; baklava yufkasında yabani mantarlı ve köz patlıcanlı pay ile devam ediyor. Ana yemek olarak ise Merlot soslu sığır filetosu, Lyonese patatesli, kuru incirli Kandıra hindi rulosu veya safranlı lagos alternatiflerinden biri sunuluyor. Neni Brasserie’de yılbaşı menüsü Poires belle Hélène, Rémy Martin konyak sos ile sunulan Fransız usulü armut tatlısı ve gece çorbası ile sona eriyor.
Haldun Taner Sokak 7/1, Caddebostan. Rezervasyon: (0216) 407 10 43
Radisson Hotel Group
Ortaköy’de deniz manzaralı bir konumda bulunan Radisson Blu Bosphorus, Et Cetera ve Pupa Terrace olmak üzere iki farklı mekanında yılbaşı eğlencesi sunuyor. Park Inn by Radisson Kavacık’ta ise Tayfun Duygulu’nun performansı sonrasında, DJ set ve oryantal şov sizi bekliyor.
Çırağan Caddesi 46, Ortaköy. Rezervasyon: (0212) 310 15 00
Ertürk Sokak 3, Beykoz. Rezervasyon: (0216) 693 34 34
Swissôtel The Bosphorus
Yılbaşı gecesinde Swissôtel The Bosphorus’un üç mekanından birini seçebilirsiniz. Gabbro, Sabrosa ve Chalet’deki lezzetlerin hepsi Baş Aşçı Ali Ronay ve ekibinin imzasını taşıyor. Otelin ana restoranı Sabrosa’da Avantgarde orkestrasının eşsiz müzikleri eşliğinde kaz ciğeri terin, somon rillette, karides kokteyl, risotto, fırınlanmış hindi gibi lezzetlerin tadına bakabilirsiniz. Dağ evi konseptini benimseyen Chalet’de ise fırında hindi, tatlı patates gibi lezzetler sunuluyor. Bir Chalet olan klasiği küp şeklinde doğranmış dana etleri ise kızgın yağ içinde masanızda hazırlanıyor. Royals Orkestra’nın sahne aldığı Gabbro’nun menüsünde ise karnabahar brûlée, kaz ciğeri, ıstakoz bisque ve yengeç kek gibi seçenekler var. Kendi yılbaşı partisini ve menüsünü tasarlamak isteyenler ise otelin süiti 1453 Loft’u tercih edebilir.
Acısu Sokağı 19, Beşiktaş. Rezervasyon: (0212) 326 11 00
The Ritz-Carlton
The Ritz-Carlton’daki Atelier Real Food, yeni yıl yemeği için özel olarak dekore ediliyor. Etkinlik lobide canlı müzik eşliğindeki özel kokteylle başlıyor. Popüler yabancı ve Türkçe şarkıların çalındığı canlı müzik performansı yemek boyunca da sürüyor. Executive Şef Selami Güleryüz ve Restoran Şefi Alper Kızılbayır’ın hazırladığı yılbaşı menüsünde avokado püreli somon tartar, sürk peynirli ve kabaklı ev yapımı ravioli, ıstakoz, dana bonfile, çikolatalı mousse gibi lezzetler var. Yeni yıl yemeğinden sonra parti Bleu Lounge’ta devam ediyor. Programın tamamı kişi başı 975 TL.
Askerocağı Caddesi 6, Elmadağ. Rezervasyon: (0212) 334 41 88
Yılbaşına geri sayarken
Mövenpick Hotel Istanbul, 22 Aralık’ta 12.00-15.00 saatleri arasında AzzuR Restaurant’ta Noel Brunch’ı düzenliyor. Pazar gününe denk gelen ve canlı piyano müziği eşliğinde gerçekleşen etkinlikte miniklere özel aktiviteler de var. Menüde ise İtalyan Baş Aşçı Giovanni Terracciano tarafından hazırlanan Noel lezzetleri, Akdeniz mutfağından örnekler, dilediğiniz malzemelerle pişirilen omlet ve krepler, ev yapımı makarnalar, pizzalar tatlıları sunuluyor.
Eski Büyükdere Caddesi 3, 4. Levent. Rezervasyon: (0212) 319 29 29
Şehir dışında yılbaşı
2020’yi güneyde karşılaşmak isterseniz, Antalya’nın Belek bölgesindeki, çam ormanlarıyla çevrili Gloria Hotels & Resorts’u tercih edebilirsiniz. Oteldeki Throwback Parti hoş geldiniz kokteyli ile başlıyor. Ardından Bay J ve orkestrası ve Aşkın Nur Yengi sahne alıyor. Detayları otelin web sitesinden öğrenebilirsiniz.
Turizm Caddesi 12A/A, Serik-Antalya. www.gloria.com.tr. Rezervasyon: (0242) 710 23 00
Silivri’deki Grandma’s Wonderland ise şehre oldukça yakın ancak muazzam bir kaçış noktası sunuyor. İstanbul’un kalabalığından uzaklaşıp rahat bir nefes almak isteyenlere öneririz. Burada yılbaşı etkinliği Tea O’clock in Wonderland’de başlıyor. Çiftliğin restoranı Barn’ın fırınından çıkan eşsiz pizzaların, tatlı tuzlu atıştırmalıkların tadına doyum olmayacak. Ardından Bülent Akkızoğlu ve Barn ekibinin hazırladığı yılbaşı menüsü sunulacak. Menüde bal kabağı çorbası, istiridye mantarı, yaprak ciğer, hindi gibi lezzetler var. 2020’nin ilk gününde ise Grandma’s Wonderland’in huzurlu atmosferinde brunch yapacaksınız.
Ören Çiftlik Evleri, Yeni Mahalle, Akören Caddesi 114, Silivri. Rezervasyon: (0542) 253 50 80
Bir diğer şehir dışı alternatifiniz ise Sapanca’daki Richmond Nua Wellness-Spa. Canlı müzik performansı eşliğinde gerçekleşen yeni yılı gala yemeğinde limitsiz yerli içki seçeneği mevcut. Ertesi gün sunulan brunch ise size enerjinizi geri kazandırabilir.
Kumbaz Caddesi 54600, Sapanca. Rezervasyon: (0264) 582 21 00
Lazzoni Otel - Jin Teras
2020 ‘yi Lazzoni Hotel’in terasında bulunan eşsiz Haliç manzaralı Jin Teras ‘ta karşılayın… Usta ellerden çıkan, başlangıçta 13 serpme meze ve 2 adet ara sıcak ile devam Yeni Yıl menümüzün ana yemeği Dana Bonfile’dir. Yeni yılı karşılamaya yaklaştığımız saatlerde ise Frambuazlı Parfe ile ağızlarınızı tatlandırıyor olacağız.
Bu eşsiz Yeni Yıl Menünüzü taçlandırmak için Dj kabinde Mamy ve Sahnede Deniz Yükseler sizlere olacak.
Yeni Yıl Gala Menü Kişi Başı 400,00 TL
Yeni Yıl Bistro Kişi Başı 300,00 TL
Fiyatlarımıza limitsiz yerli içecek dahildir.
Rezervasyon : +90 549 3939090