[title]
İstanbul’un en büyük teraslarından birine sahip Park Bosphorus Istanbul’un tepesinde Izaka. Şehirde Boğaz’ı en geniş açıyla gören adres olması da muhtemel. Böylesine zengin bir manzaraya sahipseniz içerik olarak da bunun hakkını vermelisiniz. Bu anlamda Izaka’nın terası tek mekân için kurgulanmamış. “Nereye gideceğiz?”, “Orası küçük,” ya da “Manzarası da güzel değilmiş,” diye yakınan bir eşiniz/sevgiliniz varsa onu alıp Izaka’nın ortasına bırakın. Dört farklı mekânı, eşsiz manzarası ve iç mekândaki havuzuyla ‘karar verememe’ hastalığına yakalananları etkisiz hale getirebilir.
Izaka dört farklı mekânın ortak bir noktada buluşmasıyla ortaya çıkmış. Bunlardan ilki The Midd, Orta Doğu ve Anadolu’nun geleneksel lezzetlerinden Osmanlı’ya kadar uzanan bir mutfağa hâkim. Mezze Mare ise Osmanlı, Rum ve Ermeni mezeleriyle balık kültürünü yaşatma amacında. Hitode Sushibar adından anlaşıldığı gibi sushi ağırlıklı bir mutfağa sahip. Mekânın bir de moleküler barı var.