0 Beğen
Kaydet

Köşe bucak Bomonti

Bomonti’yi henüz tanımayanlara neler yapabileceğini sıraladık.

Tarihi Bomonti Bira Fabrikası yıllarca atıl durumda kaldıktan sonra, kapsamlı bir restorasyonla Bomontiada’ya dönüştü. Bomontiada’nın varlığıyla şehrin en köklü semtlerinden biri olan Bomonti, bambaşka bir havaya büründü. Semt sakinleri tüm bu gelişmelerden çok memnun ve dönüşümün tadını çıkarıyorlar. Bomonti’yi henüz tanımayanlar ama keşfetmek isteyenler için burada yapılabilecekleri sıraladık.

Babylon Bomonti’de konsere gidin
Asmalımescit’i Asmalımescit yapan Babylon, sihirli değneğini bu sefer Bomonti’ye dokunduruyor. Yıllardır olduğu gibi müziğin en iyisini yine Babylon’da dinliyoruz. Dünyanın dört bir yanından gelen yetenekli müzisyenleri, grupları Babylon Bomonti’nin ferah mekanında dinlemek büyük keyif.

Şişli %100 Ekolojik Pazar’la sağlıklı yaşama adım atın
Cumartesi sabahı erkenden filelerinizi, bez çantalarınızı (naylon poşet kullanmak yasak) organik sertifikalı ürünlerle doldurmak üzere Bomonti’ye yol alın.. Alışverişe başlamadan önce kahvaltıyı da organik gözleme ve taze sıkma meyve suyuyla pazar alanında yapmak adetten.

The Populist’in özel biralarını deneyin
Tarihi Bomonti Bira Fabrikası’nın ruhuna en yaraşır mekan The Populist. Kendi biralarını yapıyorlar ve bu konuda çok başarılılar. Menüde Amerikan mutfağından bira yanına yakışan hamburger, pizzetta gibi lezzetler var. The Populist’in çarpıcı iç mekan tasarımı da Bira Fabrikası’nın mirasını üstlendiğinin en iyi kanıtı.

BomontiAda’nın mekanlarını deneyin (Delimonti, Kiva, Kilimanjaro)
Tarihi Bomonti Bira Fabrikası kapsamlı bir restorasyonun ardından Bomontiada olarak yeniden canlandı. Geleneksel lezzetleri modern yorumla sunan restoran-gurme market Delimonti Galata’dan tanıdığımız Kiva paylaşımlık lezzetleri ve kokteylleriyle Kilimanjaro, Bomontiada’yı bir lezzet üssüne dönüştürüyor.

Alt’ta sanat turu
Bomontiada’nın bir de sanat galerisi var. Alt, görsel sanat, performans gibi pratiklerin ara kesitlerinde programlar gerçekleştiren disiplinler ötesi bir sanat mekânı. Dışarıdan ufacık gibi görünse de burası yedi ayrı salonu ve aynı anda birden çık sergiyi ağırlayan kocaman bir mekan. Bomonti65’te İtalyan usulü
İtalyan usulü pizzanın Bomonti’deki tek adresi Bomonti65 Pizzeria. Tipik bir İtalyan pizzacısı görünümündeki mekan sıcak ortamı, çıtır ve ince hamurlu pizzalarıyla işin hakkını veriyor. Menüde 30’a yakın pizza çeşidi var. Kullandıkları malzemelerin tazeliği de tek lokmada anlaşılıyor.

Cloud 34’te şehri dikizleyin
Hilton Istanbul Bomonti’nin teras barı Cloud 34, İstanbul’un güzelliğini kuşbakışı izlemek için ideal bir nokta. Japon mutfağı ve suşi ağırlıklı menü, akşam yemekleri için ideal. Ardından yaratıcı kokteyl menüsüne göz gezdirmekte fayda var. Manzarayla içiniz açılırken bir yandan da ferahlamak için kokteyller birebir.

Şehrin tek Gürcü Katolik Kilisesi’ni görün
Notre Dame de Lourdes Gürcü Katolik Kilisesi, İstanbul’da tek. 1861’de Katolik Gürcü rahip Petre Harisçiraşvili tarafından kurulan kilisenin sessiz sakin bir bahçesi var. İçeri girebilirseniz bahçedeki banklarda oturup sükunetin tadını çıkarın. Pazar günleri sabah ve akşam üstü ayin düzenleniyor.

Feriköy Antika Pazarı’nda zamanda yolculuğa çıkın
Cumartesi günleri %100 Ekolojik Pazar’ın kurulduğu alanda her pazar antika pazarı kuruluyor. Burada ne ararsanız var. Eski plaklar, porselen takımlar, analog fotoğraf makineleri, daktilolar, kıyafetler, kitaplar… Sadece gezip görmek maksatlı gitseniz bile kendinizi tutamayıp birkaç şeyi eve götürmek isteyebilirsiniz.

Kosmos’ta kahvenin iyisini için
Bomonti’nin de üçüncü dalga kahvecisi var. Kozmos’un ufak tefekliği samimiyeti de beraberinde getiriyor. Hava güzelse kaldırıma da birkaç masa atılıyor. Kahvelerin eşlikçisi tiramisu, cheesecake gibi tatlılar günden güne değişiyor, her biri ayrı lezzetli. Hafta sonları kahvaltı da var.

Bomonti'de ne yapılır?

Feriköy Antika Pazarı
Görülmesi gereken yerler

Feriköy Antika Pazarı

Feriköy'de cumartesi günleri %100 Ekolojik Pazar’ın kurulduğu alanda her pazar antika pazarı kuruluyor. Burada ne ararsanız var. Eski plaklar, porselen takımlar, analog fotoğraf makineleri, daktilolar, kıyafetler, kitaplar… Sadece gezip görmek maksatlı gitseniz bile kendinizi tutamayıp birkaç şeyi eve götürmek isteyebilirsiniz.

Gürcü Katolik Kilisesi
Görülmesi gereken yerler

Gürcü Katolik Kilisesi

Notre Dame de Lourdes Gürcü Katolik Kilisesi, İstanbul’da tek. 1861’de Katolik Gürcü rahip Petre Harisçiraşvili tarafından kurulan kilisenin sessiz sakin bir bahçesi var. İçeri girebilirseniz bahçedeki banklarda oturup sükunetin tadını çıkarın. Pazar günleri sabah ve akşam üstü ayin düzenleniyor.

Şişli %100 Ekolojik Pazar
Görülmesi gereken yerler

Şişli %100 Ekolojik Pazar

2006’dan bu yana Buğday Derneği tarafından düzenlenen %100 Ekolojik Pazar, her Cumartesi Feriköy Pazar Alanı’nda gerçekleşiyor. Mevsiminde, taze ve en önemlisi organik beslenmek isteyenler filelerini, bez çantalarını kapıp sabahın erken saatlerinden itibaren pazara akın ediyorlar. Pazarda sebze-meyveden süt ve süt ürünlerine, organik deterjanlardan kozmetiklere geniş bir ürün çeşitliliği var. 

Bomonti yakınındaki diğer etkinlikler için tıklayın

Popüler mekânlar

Babylon Bomonti
Gece hayatı

Babylon Bomonti

"Ha yetişti, yetişecek," diyerek geçen heyecanlı günlerin ardından, geçtiğimiz Eylül ayında Bomonti'deki yeni yerinde kapılarını açtı Babylon. Eski evine kıyasla tavanı yüksek ve ferah bir mekân olarak girişte iyi bir izlenim bıraksa da, konser başladıktan sonra tıpkı eski günleri yâd edercesine, insanların üst üste bindiği bir görüntüye sahip oluyor. Özellikle Oscar and the Wolf ve Oh Land gibi izdiham yaratan konserlerde dar alanda kısa paslaşmalar yaşamanız muhtemel. Kapasitesi açısından büyük değişiklik olmasa da, teknik altyapısıyla ve bilhassa bulunduğunuz ortamı unutulmaz kılan Sadık Avcı imzalı ışık oyunlarıyla Babylon hâlâ şehrin müzik sahnesinin atardamarı.

Alt
Sanat

Alt

Alt'ın görüntüsüne aldanıp küçücük bir sergi alanı olduğunu sanmayın. Labirent gibi yedi büyük alandan oluşan Alt, tam anlamıyla 'sergi mahzeni'.

Restoranlar ve kafeler

Bomonti65 Pizzeria
Restoranlar

Bomonti65 Pizzeria

Bomontiada’nın varlığıyla yıldızı parlayan Bomonti’nin İtalyan usulü bir pizzacısı var. Bomonti65 Pizzeria’nın kapısından içeri adım atar atmaz, pötikareli masa örtüleri, büyük pizza fırınıyla karşılaşıp İtalya’ya ışınlanmış gibi oluyorsunuz. Küçük ve samimi bir mekan burası. Pizza fırınının yanı başındaki masaya kurulup aksiyona ortak olmak en iyisi. Gelenlerin tek amacı belli: leziz bir pizza yemek. Pizzanın hamuru ince ve çıtır çıtır. Peynir, şarküteri ürünleri ve diğer malzemelerin taze oldukları lezzetlerinden belli. 26 çeşit pizza var menüde. Domuz şarküterisi özlemi duyanlar, bu özlemi Bomonti65’te giderebilirler. Acılı sucuktan füme jambona, domuz şarküterisinin en güzelleri kullanılıyor pizzalarda. Yakın çevreye paket servis de yapıyorlar. 

The Populist
Barlar ve pub'lar

The Populist

Onlarca çeşit birayı kendi üreten The Populist’in açılması ile Bomontiada içinde bulunduğu tarihi bira fabrikasının şanına yaraşır bir mekâna kavuşmuş oldu. Craft bira üstadı brewmaster Tobias Palmer’ın The Populist için özel olarak ürettiği biraların sayısı bizim ziyaretimiz esnasında altıyı bulurken yakında 24 farklı çeşide ulaşacakları duyumunu aldık. The Populist’in bira kültürüne eşlik eden yemek menüsü ise 10 puanı hak ediyor. İncesinden kıvırcığına, yassısından etlisine çeşit çeşit patatesten (14-27,50 TL) vazgeçebilirseniz, sizi taş fırından çıkmış kokoreçli bir pizzetta (24 TL) karşılayabilir. Süzme yoğurtla servis edilen etli kıvırcık patates kızartması (27,50 TL) iki kişiyi doyurabilecek büyüklükte. The Populist’in bira fabrikası manzaralı açık alanına rezervasyon alınmıyor, boş masa bulursanız kendinizi şanslı hissedin ve hemen kurulun. Yer yoksa da üzülmeyin, eski fabrikadan miras yüksek tavanı ile içerisi de ferah bir ortam sunuyor. The Populist’in açılmasıyla birlikte bu yaz Bomonti’de güzel günler göreceğimize artık eminiz.

Kosmos
Restoranlar

Kosmos

Geçtiğimiz aylarda açıldığından beri gecelerini tıklım tıklım geçiren Joker No: 19’un kapı komşusu oluyor Kosmos. Daracık girişi ufak bir kahveciyi andırsa da iki katı daha var. Ortaklarının yine Beşiktaş’taki Thales Bar’ın eski çalışanlarından olmasından mıdır bilinmez, kendilerini fazla ciddiye almadan işini iyi yapan insanların eli değmiş gibi bir havası var. “Madem barız, o zaman eski moda rock çalmalıyız.” diyen yerlerden farklı olarak müzikler indie ve alternatif rock sularında. Bar deyip geçmeyin, hesaplı ve doyurucu makarna ve pizzalarına şans vermelisiniz. Klasik penne arabiatta, fettucini alfredo gibi makarnaların fiyatları 12,50 TL-18 TL arasında değişiyor. Pizzaların hamurunu ise mutfaktaki usta açıyor, yani barlarda görmeye alıştığınız donmuş pizzalardan değiller. Parmesan, mozzarella, eski kaşar ve rokforla hazırlanan dört peynirli (15 TL); hellim ve sucuklu Girne pizza (15,50 TL)gibi seçenekler tam paylaşımlık. Giriş katından al-götür kahve servisi de yapılıyor; bu da Kadıköy İskelesi’ne ve otobüs duraklara yakınlığı sayesinde Kosmos’a sabahları uğramak için de bir bahaneniz var. Onur Aymete

Delimonti
Restoranlar

Delimonti

Adından da anlaşılacağı gibi bir nevi şarküteri; ama sıcaklar da yabana atılır gibi değil. Meşe odunu ile çalışan taş fırında pişirilen etli ekmek ve bıçak arasını es geçmeyin. Fırının denemeye değer bir diğer mucizesi ise içinde Konya’nın yeşil küflü peyniri bulunan bir çeşit kapalı pide diyebileceğimiz yağ somunu.

Bomonti yakınındaki tüm restoranlar ve kafeler için tıklayın

Yorumlar

0 comments