YENİ YILA GERİ SAYARKEN

Fairmont Quasar Istanbul’un Ukiyo veya Aila restoranlarında eşsiz bir yılbaşı yemeğine ne dersiniz? Otelin beşinci katında nefis bir Boğaz manzarası sunan Ukiyo’da Executive Chef Ercan Yamantürk’ün hazırladığı Asya esintili yılbaşı menüsü ve DJ Tuğçe Toros’un performansı sizi bekliyor. Michelin rehberinin tavsiye listesine giren Aila ise Mutfak Şefi Kemal Can Yurttaş’ın Anadolu mutfağı odaklı menüsünü sunuyor. Gecede Pelin Yılmaz ve Orkestrası da sevilen Türkçe pop şarkılarını seslendiriyor. Gece yarısından sonra Aila ve Ukiyo’daki yeni yıl kutlamaları Marble Bar’da DJ perfomansı eşliğinde devam edecek. Dileyenler yılbaşı yemeği, yeni yılın ilk brunch’ı ve dinlendirici bir masaj içeren özel konaklama paketlerinden de yararlanabilir.

Büyükdere Caddesi 76, Mecidiyeköy. fairmontquasaristanbul.com

JW Marriott Istanbul Bosphorus çatısı altında bulunan Octo kısa bir süre önce Michelin rehberinin tavsiye ettiği restoranlar arasında yer alarak adından söz ettirmişti. Mekanın yılbaşı menüsü beş etaptan oluşuyor. Fırınlanmış kabak ve tatlı patates çorbasıyla başlayan ziyafet, iştah kabartan başlangıçlarla devam ediyor. Ana yemekte iki alternatif mevcut. Geleneksel bir yılbaşı yemeği yemek isteyenler için kestaneli, patatesli, gravy soslu fırınlanmış hindi göğüs, iç pilav eşliğinde servis ediliyor. Ezber bozan bir tat denemek isteyenler ise kereviz püresi yatağında Béarnaise soslu ızgara jumbo karides tercih edebilir. Boğaz manzarasına karşı bu harika lezzetleri tadarak yeni yılı karşılamak için rezervasyon yaptırmayı unutmayın.

Kemankeş Caddesi 49, Beyoğlu. www.jwistanbulbosphorus.com, instagram.com/octoistanbul/

Conrad Istanbul Bosphorus kutlama seçenekleriyle yılbaşı dönemini eşsiz bir gastronomi deneyimine dönüştürüyor. Otelden içeri girdiğiniz andan itibaren her köşede yeni yıl ruhunu ve sıcaklığını hissedeceksiniz. 24 Aralık’ta Manzara Restaurant’ta gerçekleşecek Noel yemeğinde fırınlanmış hindi ve Noel spesiyallerinin yer aldığı geleneksel set menü sizi bekliyor. 31 Aralık’ta yine Manzara Restaurant’ta sunulan gala yemeğinde ise Executive Şef Ziya Çıkrıkçı’nın imzasını taşıyan bir açık büfe var. Karşılama kokteyliyle başlayacak etkinlikte Zeynep Doruk ve grubu canlı performansı sergileyecek. Summit Bar & Terrace’taki gala yemeğinde ise DJ performansı eşliğinde gurme sushi set menü sunuluyor.

Saray Caddesi 5, Beşiktaş. hilton.com.tr

Şehrin kapsamlı eğlence mekanı Oligark yılbaşı gecesi için hazırlıklarını tamamladı. Mekanın alternatifli yılbaşı menüsü Executive Chef Şaban Gülmez’in imzasını taşıyor. Menüde zeytinyağlı enginar göbeğinde deniz ürünleri düeti, ördekli çıtır börek ve California roll dikkat çekiyor. Kestaneli çıtır bal kabağı tatlısı ise yeni yıla tatlı merhaba derken ağzınızı tatlandıracak. Yemeğin ardından geceye kulüp kısmında DJ performansı eşliğinde devam edebilirsiniz.

Muallim Naci Caddesi 58, Beşiktaş. oligarkistanbul.com

Teşvikiye’deki favori mekanlarımızdan biri olan Bono, yılbaşı akşamı için şahane bir menü hazırladı. Humustan tarhana cipsine, Edirne tava ciğerinden Ege otlu mücvere uzanan başlangıçların her biri iştah kabartan cinsten. Ana yemekte ise yılbaşı sofralarının geleneksel lezzeti hindi but şiş ile bir The Bono spesiyali olan baharatlı dana gulaş var. Bu müthiş lezzetlere 80’li ve 90’lı yılların müzikleri eşlik edecek.

Ihlamur Yolu Sokak 22/A, Nişantaşı.
instagram.com/the.bonotesvikiye

Yeni yılı büyüleyici bir ortamda karşılamak isteyenlere tavsiyemiz Argos in Cappadocia. Kapadokya’nın en yüksek yerleşim yerlerinden biri olan Uçhisar’da, Güvercinlik Vadisi ve Erciyes Dağı manzaralı bir konumda bulunan Argos in Cappadocia’da unutulmaz bir deneyim yaşayacağınıza emin olabilirsiniz. 31 Aralık günü önce yılbaşı yemeğine katılacak; ardından bir zamanlar kervansaray olarak kullanılan tarihi yapı Bezirhane’de düzenlenen partide yeni yıla merhaba diyeceksiniz. 1 Ocak’ta ise sizi brunch keyfi ve peribacalarına karşı açık hava partisi bekliyor.

Kayabaşı Sokak 23, Uçhisar. www.argosincappadocia.com