[title]
Bebek’te 2013 yılında açtığı "Mezedaki" adlı restoranıyla radarımıza giren Meri Çevik Simyonidis aynı zamanda Haliç Üniversitesi Aşçılık ve Gastronomi Bölümünde Öğretim Üyesi olarak ders veriyor. Aşçı ve yazar Simyonidis kısa bir süre önce ‘Unutulmaz Hayatların Reçeteleri’ adlı kitabını yayımladı. Bu kitapta İstanbul’un Rum kültürüyle yoğrulmuş lezzetlerini ve lezzet duraklarını keşfedeceksiniz. İnci Pastanesi’nden Elit Çikolata’ya, Todori Meyhanesi’nden Neşe Taverna’ya, İstanbul’un geçmişine tanıklık eden onlarca mekanın işletmecileriyle yapılan röportajların yer aldığı kitapta yemek tarifleri ve tavsiyeler de var. Rum ustaların hayat hikayelerini keşfetmek ve nostaljik bir İstanbul yolculuğuna çıkmak istiyorsanız, ‘Unutulmaz Hayatların Reçeteleri’ne kitaplığınızda yeraçın.
inkilap.com