[category]
[title]
Londra'da açılacak yeni şube, ödüllü restoran Jikoni’nin hemen karşısında, Blandford Street üzerinde yer alacak. Yani hem işe yetişmeye çalışanlar hem alışveriş molası verenler hem de hızlı bir kahve kaçamağı yapmak isteyenler için tam isabet bir konum.
İstanbul’un köklü kahve geleneği ile modern kahvecilik anlayışını bir araya getiren şehir kültürü, Cup of Joy’un ruhuna da doğrudan yansıyor. Mekânda kullanılan özel kahve harmanı; El Salvador, Brezilya ve Kolombiya’dan gelen sürdürülebilir Arabica çekirdeklerinden hazırlanıyor. Ortaya çıkan lezzet profili ise bitter çikolata, portakal ve fındık notaları taşıyor.
Burada sadece kahve değil, sunum da deneyimin önemli bir parçası. Cup of Joy, içeceklerini markanın kurucusu Gökçe Kalyoncu’nun elinden çıkan, her biri kendine özgü seramiklerde servis ediyor. Kalyoncu’nun aynı zamanda bir seramik sanatçısı olması da mekâna ayrı bir karakter katıyor.
Menü de en az kahveler kadar iddialı. Beyaz peynir ve atalık tohum domatesle hazırlanan imza bageller, yumuratalı seçenekler, antep fıstıklı yulaf ve doyurucu tostlar öne çıkan seçenekler arasında. Tatlı tarafında ise İstanbul kafelerine yakışır şekilde oldukça cazip alternatifler var. Bunların başında, portakal aromalı rooibos şurubuyla ıslatılmış haşhaşlı kek ve kremayla servis edilen “Baba Au Tea” geliyor.
2013 yılında Bebek’te açılan ilk şubesiyle yola çıkan Cup of Joy, bugün Türkiye genelinde sekiz farklı noktada hizmet veriyor. Londra’daki yeni mekânın tasarımı ise Ebba Architects’ten Benni Allen’a ait. Allen, İstanbul ziyaretlerinden ilham alarak şehrin enerjik kafe kültürünü Londra’ya taşımayı amaçlamış.
Kapılarını Temmuz 2026’da açacak olan Cup of Joy, Londra’da İstanbul havası estirmek üzere gün sayıyor. Tek fark, muhtemelen güneşin biraz daha az olması olacak.
Adres: 28 Blandford Street, W1U 4BZ