[title]
Türkiye’nin ilk gastronomi festivali olan Restoran Haftası, Dude Table tarafından 12. kez düzenleniyor. Etkinlik 1-25 Haziran tarihlerinde İstanbul, İzmir ve Ankara’da gerçekleştirilecek. “Paylaşacak Çok Şey Var” sloganıyla “paylaşmak” temasını sahiplenen Restoran Haftası, lezzet tutkunlarına eşsiz bir deneyim yaşatacak.
Gastronomiyle sosyal yaşamın tüm dinamiklerini bir araya getiren Restoran Haftası, bu yıl “Paylaşacak Çok Şey Var” sloganıyla “paylaşma” temasını sahipleniyor. Restoran Haftası süresince Türkiye’nin önde gelen restoranları, etkinliğe özel olarak oluşturdukları “paylaşmak” temalı menülerini uygun fiyatlarla lezzet severlere sunacak.
Atığı azaltılmış, bitki bazlı menüler Restoran Haftası 100’ü aşkın restoran katılıyor. Etkinlikte 130 TL’lik bireysel menülere ek olarak, 180 TL’lik paylaşımlı menüler de var. Katılımcı markalar menülerini “paylaşmak” teması kapsamında atıksız mutfak disiplinine uygun ve bitki bazlı farklı alternatifler ile hazırlıyor.
DEKK’te Restoran Haftası’na merhaba! Yeme içme ve eğlence merkezi DEKK, Restoran Haftası’nın açılış etkinliğinin ev sahibi. Antakyalı restoranlar, 3-4 Haziran’da DEKK’te Antakya sokak lezzetlerini sunacak. Deprem bölgesindeki üreticilerden tedarik edilen kahvaltılık zahter, kömbe, kabak tatlısı gibi ürünler etkinlikte Güvenilir Ürün Platformu iş birliğinde yer alacak. Ürünlerin satışından elde edilen gelir doğrudan üreticilere aktarılacak.
Antakyalı restoranlar İstanbul’da Restoran Haftası, deprem bölgesindeki yeme içme sektörünün ayağa kalkmasına destek olmak için Antakya’dan dört restoranı, pop up konseptiyle İstanbul’da ağırlayacak. Restoranlar 5-9 Haziran’da Restoran Haftası noktalarında menülerini sunacak. Ayrıca DEKK’in kendi restoranları da Restoran Haftası menülerini hazırlayacak. Salah Kebap, Beeves Grill & Brasserie’nin Ataşehir şubesinde; Humusçu Nedim Usta, Banko Burger’in Erenköy şubesinde; Çınaraltı Künefe Yusuf Usta, Alaf Kuruçeşme’de, Ayda İçli Köfte ise Snob Street Food Bağdat Caddesi şubesinde olacak.
Şef atölyeleri Restoran Haftası ana sponsoru Hellmann’s ile etkinliğe katılan şef restoranlarında, atölyeler düzenlenecek. Restoran Haftası için menü geliştiren üç şef, atölyelerde menülerini misafirlere açık mutfaklarında deneyimleterek hazırlayacak. Şef Ali Ronay ile Ronay’s Deli’de, Şef Bora Bozankaya ile Banko Burger Erenköy şubesinde ve Şef Hazer Amani ile FireRoom Ataşehir şubesinde gerçekleşecek atölyeleri rezervasyon yaptıran 20 katılımcı deneyimleyebilecek. Atölyelerin tarihleri ve rezervasyon numaraları @ restoranhaftasi Instagram hesabında duyurulacak.
Bahar Akıncı ve Oğuz Yenihayat ile söyleşiler YouTube kanalı Ayaküstü Lezzetler’in içerik üreticisi Oğuz Yenihayat ile seyahat ve yaşam kültürü yazarı Bahar Akıncı, Restoran Haftası etkinliklerinde yer alacak. Yenihayat, Ronay’s Deli’deki mutfak atölyesinde Şef Ali Ronay ile katılımcılarla Restoran Haftası menüsü ve teması hakkında sohbet edecek. Akıncı ise BigChefs’te, restoranın mutfak koordinatörü Murat Aslan ile Restoran Haftası için hazırladığı özel menü hakkında sohbet edecek. Katılım detaylarına Restoran Haftası’nın web sitesinden ve @restoranhaftasi Instagram hesabından ulaşabilirsiniz.
Restoran Haftası, Ankara ve İzmir’de! Restoran Haftası’nın İzmir açılış etkinliği, 10 Haziran’da DatDat’ta gerçekleşecek. Banko Burger Şefi Bora Bozankaya ve Unilever Food Solutions Şefleri Hellmann’s soslarıyla atığı azaltılmış ve bitki bazlı lezzetleri, Restoran Haftası misafirleri için hazırlayacak. Açılış partisine DatDat’ta bulunan Babongo, Banko Burger, Box of Pasta, Coni&Co ve Zemin Restoran Haftası menüleriyle katılacak. Restoran Haftası’nın Ankara açılış etkinliği ise 10 Haziran’da IF Sokak’ta gerçekleşecek. IF Sokak ve Unilever Food Solutions şefleri Hellmann’s soslarıyla dünya mutfağından paylaşımlı lezzetler hazırlayacak.
Hangi restoranlar var? Restoran Haftası’na bireysel ve paylaşımlı menülerle katılan restoranlar şöyle: İstanbul’da; Alaf 2tek, Alter Cadde, Banko Burger, Bansan, Beeves Grill &å Brasserie, BigChefs, Boter, Broger, Chili’s Tex Mex, Chop’t, Crazy Burger, Cro&Cups, Dem Moda, Draft Pub, Fireroom, Gram, Green Box, Helga, House of B., Hungry Vegan (Bundle Kitchen), İnkase, Just BBQ, Madera, Namp Burger, Need Coffee, Newcastle, Nove Garden, Pizza il Forno, Rebel, Rita Deli, Ronay’s Deli, Slices of the World Pizza, Snob Street Food, Tacoroll, Thales Cafe, Timboo Cafe, Zapata Bakery, Zapata Burger. İzmir’de; Babongo, Banko Burger, BigChefs, Box of Pasta, Buenas Bistro Lounge, Coni&Co, Die Reform, Mandolin Cafe, Mengoli Burgers Steak Fries, Recis RCS Cafe & Restaurant, Shebo’s Burger, Slices of the World Pizza, Zemin. Ankara’da; B’eat Cafe & Bistro, BigChefs, Burgerdinho, EtManyak, IF Sokak, Irish Town Pub, Kırk Fırın, Liva, Newcastle, Pawn Burger & Hotdog, Pizza il Forno, Timboo Cafe.
Söz, Ronay’s Deli kurucu şefi Ali Ronay’da “Değerli misafirlerimiz için hazırladığımız menü, Restoran Haftası teması olan paylaşım ruhunu yansıtacak Deli’nin kendine özgü lezzetlerini içeren bir seçki sunmaktadır. Yemeklerimiz, gündelik hayatımızda paylaşarak keyifli bir şekilde yiyebileceğimiz öğeleri barındırmaktadır. Restoran Haftası’nın 12. yılı dolayısıyla sektöre katkılarından dolayı organizasyonu kutluyoruz. Etkinlik ana sponsorumuz Hellmann’s, Unilever Food Solutions markasının bir parçasıdır ve sektöre sağladığı desteklerle bizlere güç katmaktadır. Misafirlerimize unutulmaz yemek deneyimleri sunarak sektöre katkı sağlamayı hedefliyoruz. Siz değerli misafirlerimizi, en güzel yemekleri paylaşmak ve keyifli bir zaman geçirmek için Ronay’s Deli’ye davet ediyoruz.