[title]
Her ikisi de Fransa’daki önemli gastronomi okullarında eğitim görmüş şeflerden Derin Arıbaş üç Michelin yıldızlı restoran Astrance’ta çalışmış, Kaan Sakarya ise İstanbul’un önde gelen restoranlarından Nicole’ün şefliğini yapmış. Bu iki başarılı şef ortak olup Kadıköy’de Basta! Street Food’u açtıklarında, gastronomi dünyası önce şaşırmıştı. Ardından sokak lezzetlerini dünya mutfağını tanıyan şeflerin elinden yiyen herkes halinden çok memnun olmuştu. Basta!’nın başarısı süredursun, iki şef-ortak şimdi yeni bir mekana imza attılar. Çiftehavuzlar’da açtıkları Basta! Neo-bistro’da, maharetli ellerinden çıkan yemekleri bistro atmosferinde deneyimleyebiliyorsunuz. Sıcaklar ve soğuklar olarak ayrılmış yemeklerin hepsi birbirinden başarılı. Kuru etle servis edilen humus (54 TL) ve salatalık gazpacho ile sunulan ceviche (60 TL) soğuklardan favorilerimiz. Çilek ve reyhan ile servis edilen burrata (72 TL) öyle güzel gözüküyor ki sunumuna kıyıp yemeye başlamanız zaman alabilir. Sıcaklardan midye curry (60 TL) başka yerde bulması zor bir seçenek. Vişneli ılık firik ve semizotu ile gelen kuzu karski (94 TL) ise menünün ağır topu. Mekandaki yemeklerin mevsimsel ürünlere göre güncellendiğini not düşelim, bakalım sizin karşınıza hangi sürpriz lezzetler çıkacak!