Cinnamom

Bugünlerde yolunuz Akaretler’den geçer de burnunuza nefis tarçın kokuları çalınırsa şaşırmayın. Sokakları saran o sıcak tarçın kokusunu takip ettiğinizde yol sizi Cinnamom’a çıkaracak. Şair Nedim Caddesi’nde bulunan Cinnamom adından da anlaşılacağı üzere birbirinden nefis cinnamon roll’ların başrolde olduğu bir tatlı seçkisi sunmak üzere çıkmış yola. Fırından yeni çıkmış yumuşacık hamur, bol sos ve tarçının iştah kabartan birlikteliğiyle Cinnamom, artık tatlı molalarının vazgeçilmez adresi.

2025’te kurulan ve tamamen cinnamon roll üzerine uzmanlaşan butik marka, İsveç’in “fika” kültürünü Beşiktaş’a taşıyor. “Fika”, sıcak bir içecek ve tatlı eşliğinde durmayı, nefes almayı ve günün temposuna bilinçli bir mola vermeyi öneren bir ritüel. Cinnamom’un çıkış noktası tam da bu: Gün içinde insanın kendine ayırdığı o küçük ama kıymetli mutluluk anını daha da özel kılmak.

Menüde tam 19 farklı cinnamon roll var. Ekşi notalardan dengeli tatlara, hafif seçeneklerden yoğun lezzetlere uzanan geniş yelpazede her damak tadına uygun bir alternatif bulmak mümkün. Limonlu, ballı, granolalı, elmalı ya da Antep fıstıklı... Tercih yapmak hiç kolay değil. Üstelik tüm ürünler günlük hazırlanıyor; markaya özgü bol soslu ve yumuşak dokulu reçetelerle servis ediliyor.

Kısa sürede şehrin tatlı meraklılarının radarına giren Cinnamom, Beşiktaş’taki butik dükkanında ve online platformlarda tatlı krizlerine çözüm sunuyor. Tarçın, sıcak hamur ve bol sos üçlüsüne karşı koymak ise pek mümkün görünmüyor.