Karaköy sokaklarında yürürken bir anda yemyeşil bir mekan bulduğunuzu hayal edin. Fransız Geçidi'nin sessiz bir köşesinde gizlenen Cocodema, şehrin koşuşturmacasına mola vermek isteyenler için adeta huzurlu bir vaha. 2017 yılında bir bitki tasarım atölyesi olarak doğan mekan, yepyeni bir kimlik kazanarak kahve ve tatlı sevenleri de mutlu etmeye başladı.
Sibel Gürcüoğlu'nun ileri dönüşüm ve kalıcı estetik anlayışıyla, bitki odağında tasarımlar üreterek hayat verdiği Cocodema’ya adım attığınızda sizi karşılayan ilk şey, bitkilerin yarattığı ferah atmosfer. Mekandaki her detay özenle düşünülmüş; doğanın estetiğiyle bütünleşen objeler, sade ve karakter sahibi dekorasyon... Üstelik mekandaki obje ve mobilyaların çoğunu satın almanız da mümkün.
Farklı bölgelerden gelen çekirdeklerle hazırlanan kahve menüsünde klasik seçenekleri bulabileceğiniz gibi yenilikçi sürprizlere de rastlayabilirsiniz. Matcha meraklıları için de menüde birkaç özel reçete yer alıyor, denemeden geçmeyin. Gelelim tatlı menüsüne… Burada sabah kahvenize taze kruvasanlar eşlik edebilir. Cheesecake seviyorsanız Cocodema’ya mutlaka uğramalısınız. Mevsimine göre değişen incirli, kahveli, çilekli cheesecake çeşitleri ise her gün taze olarak çıkıyor. Rize’nin Çağlayan Köyü’ndeki Noğa Coffee ile bağı olan Noğa limonlu cheesecake, buranın açık ara favorisi. Tatlıların tamamı el yapımı ve doğal malzemelerle hazırlanıyor, yenilebilir çiçekler de sunumda sıkça kullanılıyor. Menüde vegan ve vejetaryen dostu tatlılar da bulabilirsiniz.
Bitkilere meraklıysanız, Cocodema’nın sadece tatlılarıyla değil, atölyeleriyle ve bitki takaslarıyla da kalbinizi çalacağını söyleyelim. Hafta sonları düzenlenen bitki atölyeleri sayesinde doğayla bağınızı güçlendirebilir, bitki takaslarına katılarak yaşam alanınıza yepyeni bitkiler ekleyebilirsiniz.
Her gün 10.00-20.00 saatleri arasında açık olan Cocodema’da kruvasan servisi 14.30’a kadar, kahve ve tatlı servisi ise gün boyu devam ediyor. Karaköy’e uğradığınızda, biraz nefes almak, biraz ilham bulmak ve çokça lezzet tatmak isterseniz rotanızı Cocodema’ya çevirin. Güncel etkinliklerden haberdar olmak için Instagram’dan @cocodemaplants hesabını takibe almayı unutmayın.