[title]
Olden 1772 VE Karaköy Mesai’den sonra Gen Groups’un İstanbullulara yeni sürprizi Genova 1050 oldu. İstanbul’un en güzel caddelerinden olan Karaköy’deki Bankalar Caddesi’ne konuşlanan bu İtalyan esintili şık kahveci adını, geçmişte bölgede hüküm süren Cenevizlilerden alıyor. Genova 1050’de kahveler İtalyan stilinde, %100 Arabica çekirdekleriyle hazırlanıyor. Espresso, Americano, mocha, ristretto, cortado, latte gibi klasik seçenekleri sipariş edebileceğiniz gibi mekana özgü harmanların da tadına bakabilirsiniz. Kendi özel kavurma reçetelerini kullanmaları, mekanı hızla rakiplerinden ayrıştırmayı başarmış. Farklı bölgelerden gelen çeşitli kahve çekirdeklerinin özgün yorumları kahve tutkunları için gerçek bir nimet!
Genova 1050’de en çok hangi kahve tercih ediliyor diye merak ediyorsanız; cevabı Arabica. Zengin aroma ve hafif çikolata, meyve veya çiçek notalarıyla karakterize bu çeşidi Robusta takip ediyor. Robusta ise Arabica’ya göre daha koyu ve dolgun bir tat vadediyor, ek olarak daha düşük asiditeye sahip. Kahvenizi yalnız bırakacak değilsiniz herhalde. Gelelim, menünün kahveye eşlik edebilecek nefis tatlılarına… Genova 1050’nin mutfak ekibi, cannoli konusunda hayli iddialı. Ayrıca cheesecake ve kruvasan çeşitleri, brownie ve pasta dilimleri de denenmeye değer. Sosyalleşmek için son derece huzurlu ve davetkar bir alan sunan mekanda oturmaya vaktiniz yoksa take-away kahve opsiyonunu değerlendirebilirsiniz. Mekanın yaratıcıları bu konuda ciddi bir çalışma yaparak kahvenin taşınmasını konforlu hale getirmeyi başarmış. Genova 1050, sıcak ve samimi ortamında 30 kişiyi ağırlayabiliyor. Karaköy’e yolunuz düştüğünde mutlaka deneyin.