[title]
Şehrin en sevilen İtalyan restoranlarının başında gelen Pap’s Italian’ın pizzaları nefis mi nefis. Mekan Napolili şef Luigi Mariconda yönetiminde ilk olarak 2015 yılında Karaköy’ün kalbi Tarihi Fransız Geçidi’nde kapılarını açmıştı. Şehirdeki ikinci Pap’s Italian şubesi ise kapılarını 2019 yılında Emaar Square Mall’da açtı. Lakabı Gigi olan şef Luigi’nin aile tarifleriyle hazırlanıyor Pap’s Italian’daki tüm yemekler. Menünün lezzet sırrı da bu olsa gerek. 40 yıllık ekşi mayayla hazırlanan pizzaların tadına doyum olmuyor. Ricotta peyniri krema, karides, kalamar, pesto soslu çeri domates ve roka içeren pizza con gamberi e calamari gerçekten enfes. Domates sos, burrata peyniri, chorizo, parmesanla hazırlanan pizza burrata e chorizo’yu da denemeyen bin pişman. Bir diğer favorimiz olan pizza con bresaola e funghi ise Domates sos, bresaola, mantar, çeri domates ve mozzarellayla hazırlanıyor. Mekanın Karaköy şubesi toplam 50 kişilik kapasitesiyle samimi ama şık bir atmosfer sunuyor. Emaar Square Mall şubesi ise çok daha geniş bir alan sahip; içeride 50, dışarıda 100 kişiyi ağırlayabiliyor. Pap’s Italian’a yolunuzu düşürdüğünüzde yemeğinizi şefin özel tarifi olan tiramisuyla noktalamayı unutmayın.
Şube: Emaar Square Mall: Libadiye Caddesi 81-82, Üsküdar