[title]
Posa Coffee Roastery, 10 yıldır baristalık yapan ve barista yarışmalarında dereceler edinen Muhammed Karaman’ın imzasını taşıyor. Doğup büyüdüğü Balat’a sevdiği işle yeni bir değer kazandıran Karaman, nitelikli kahve akımını mekanında başarıyla yaşatıyor.
Posa Coffee Roastery’nin başlıca amacı, misafirlerine her yerde denedikleri kahve çeşitlerinden farklı çekirdekler ve özgün tarifler sunmak. Özellikle çekirdek seçimi konusunda çok hassas davranıyorlar. Yurt dışından gelen yeşil kahve çekirdeklerini kendileri kavurarak kullanıyorlar. Burası, tatlı kahve sevenler için ideal bir adres. Çünkü mekanın en iddialı olduğu konulardan biri, kendi reçeteleriyle hazırladıkları özel şurupları. Beyaz çikolata ve Lotus bisküvisiyle hazırlanan cookie şurubunu cookie latte isimli kahvede deneyebilirsiniz. Özellikle kış aylarında kullanılan zencefil içerikli gingerbread şurubu ve tuzlu karamel şurubu da Posa Coffee Roastery’nin özgün tarifleri arasında yer alıyor.
Mekanın her oturma alanı farklı bir hava barındırsa da Anadolu motiflerinin ağırlıklı olduğu dekorasyonda temel unsur, samimiyet ve sıcaklık. Posa Coffee Roastery, haftanın her günü 09.00-19.00 arasında açık.