[image]
[title]Bu içerik Unilever Food Solutions iş birliğiyle hazırlanmıştır.
Dünyanın en büyük gıda üreticilerinden Unilever’in ev dışı gıda sektöründe hizmet veren markası Unilever Food Solutions ve Türkiye'nin en yaygın kafe-restoran zinciri BigChefs, 'Geleceğin Menüleri' ile gastronomi dünyasına yepyeni bir soluk getiriyor. UFS’nin 1600'den fazla global şefin öngörüleri ve titiz çalışmalarıyla şekillenen ‘Geleceğin Menüleri’ trend raporu, BigChefs'in usta şeflerinin yaratıcı okunuşlarıyla eşsiz lezzetlere dönüştü. 26 Şubat-7 Nisan tarihlerinde BigChefs'in seçili şubelerinde sunulan bu özel menüde yeme içme sektöründeki dört yeni trend, lezzetli ve yenilikçi bir şekilde yorumlandı.
Dört lezzet trendi, birbirinden eşsiz lezzetler
UFS’nin 'Geleceğin Menüleri' raporunda yer alan sekiz trendden dördü BigChefs tarafından yorumlandı. Menülere eklenen altı yemek bulunuyor. Bu yemeklerden karşı konulmaz sebzeler trendi başlığında Çıtır Akdeniz Salatası ve Havuç ve Kabak Spaghetti var. Çıtır Akdeniz Salatası’nda vişne domateslerin tazeliği, çıtır tortilla ekmeklerinin keyfi, beyaz peynirin lezzeti, avokadonun kremsi dokusu ve nar tanelerinin zarif ekşiliği, Knorr Akdeniz Salata Sosu’yla buluşuyor. Sağlıklı ve lezzetli bir öğün için ideal bir seçenek. Havuç ve kabakların spagetti formunda sunumuyla hem göze hem de mideye hitap eden Havuç ve Kabak Spaghetti; lor peyniri, pesto sosunun ferahlığı, ceviz içinin doyurucu katkısı, domates sosunun zengin aroması ve yoğurt dip sosunun ferahlığıyla tamamlanıyor.
Paylaşma hazzı trendinde ise kızarmış sebze topları var. Brokoli-peynirli, ıspanaklı-patatesli ve kök sebzeler-mozarella çeşitleriyle her damak tadına hitap eden kızarmış sebze topları, hem öğünlerinize renk katıyor hem de paylaşmanın keyfini yaşatıyor. Lezzet kontrastı trendinde Reyhan Soslu Izgara Tavuk, misafirleri bekliyor. Domates soslu ızgara patlıcanın dumanlı aroması ve reyhanlı peynir sosunun ferahlığı ile mükemmel bir lezzet kontrastı sunan bu tabak, zıt lezzetlerin birlikteliğini sevenlerin favorisi olmaya aday.
Gelenekten Geleceğe Lezzetler başlığında klasik köfte lezzetini isli peynir ve patatesle buluşturan modern bir yorum var: İsli Peynirli Patatesli Izgara Köfte. Bu tabak, geleneksel tatları sevenler için mükemmel bir seçim. Tatlı olarak da 'Kadayıf' De Nata. Portekiz mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan Nata'nın kadayıfla buluştuğu bu eşsiz lezzet, tatlı severleri büyülemeye geliyor.
BigChefs'te ‘Geleceğin Lezzetleri’ni keşfedin!
Gastronomi dünyasının gelecek trendlerini şekillendiren 'Geleceğin Menüleri'ni, 26 Şubat-7 Nisan tarihleri arasında Bighefs’in seçili şubelerinde deneyimleyebilirsiniz. BigChefs ve Unilever Food Solutions iş birliğiyle hazırlanan özel reçetelerle bezeli bu menü, yenilikçi lezzetleri keşfetmek ve unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşamak isteyenler için eşsiz bir fırsat. Big Chefs’teki Geleceğin Menü tabakları ile ilgili detaylı bilgi için @ufsturkiye ve @bigchefscafe hesaplarını takip edebilirsiniz.