[title]
Akmerkez’de ne görmeyi beklersiniz? Ünlü markaların mağazalarını, lüks restoranları, alışveriş torbalarıyla gezen Etiler insanlarını görmek sizi şaşırtmaz herhalde. Peki ya domates, lahana ve fesleğenlerle dolu tarım alanlarıyla karşılaşmayı bekler misiniz? Akmerkez’in tepesindeki terasta bambaşka bir dünya var adeta. Permakültür konusunda uzman olan mimar Hasibe Eren'in tohumlarını attığı, Taksim Meydanı’ndaki yerlerinden tanıdığımız, kentsel tarım üzerine çalışan Ek Biç Ye İç ekibinin iş birliğiyle geliştirilen bu alan sürdürülebilirlik konusunda hepimize ders veriyor. AVM restoranlarının atıkları kurulan kompost sistemleriyle toprağa dönüştürülüyor ve alanda çalı fasulyesi, mısır, ayçiçeği, yer fıstığı ve daha pek çok çeşit bitki ekiliyor; terasın ziyaretçileri de kentte sürdürülebilir tarımın mümkün olduğunu keşfediyor. Mayıs sonundan beri terastan yaklaşık 50 kilogram mahsul toplanmış bile. Havaların soğumasıyla çalışmalar durmayacak, sonbahar ve kış aylarında da sera alanı kullanılacak, kış sebzeleri yetiştirilecek. Siz de bu tarım alanını ziyaret ederek çalışmaları izleyebilir, merak ettiklerinizi teras çiftçilerine sorabilir, atölyelere katılarak kentsel tarım konusunda kendinizi geliştirebilir ve hatta gönüllü olarak çalışarak elinizi toprağa alıştırabilirsiniz. Öğrendiklerinizi kendi evinizde veya bahçenizde uygulamak isteyeceğinize eminiz.