İster Türkiye’de deniz sefası, ister yurt dışında alışılmadık bir tatil

Ege sahillerinden önerilerimizin yanına uzaklara gitmeye gönüllü gezginler için ilginç yurt dışı rotalarını ekledik.
Tatil konusu ana foto
Eda Erdoğan ve James Wilkinson |
Advertising

Türkiye

Camera

Bodrum, Muğla

Ege sahillerinde sezon Mayıs sonunda açıldı. İstanbul’da rüştünü ispat eden pek çok mekânın bu yaz Bodrum’a çıkarma yapması, eski dost Bodrum’un bu ay Çeşme ile boy ölçüşeceğinin sinyalini veriyor.

Hazine

Bodrum’a şube açan İstanbul mekânları arasında başı Hazine çekiyor. Hem yemek yemek hem de Özay Bakır, Yol Project gibi isimlerin performanslarıyla eğlenmek için Hazine’ye uğramak gerek. Dekorasyon ve menü aynı, yabancılık çekeceğinizi sanmıyoruz. Açılış 9 Haziran’da. Hazine bünyesinde gece 01.00’den sonra kapılarını açacak Bialtkat adlı bir kulüp de var. Müzikler 80’ler ve 90’ların Türkçe parçaları ağırlıklı.

Çankaya Sokak 3, Yalıkavak.

Eva Klein

Bodrum gecelerine bu yaz damgasını vuracak eğlence rotası ise hiç kuşkusuz Eva Klein! Malum, İstanbul’da gece hayatı sezonunu son iki yıldır açık ara birincilikle kapatıyor Klein. Club M’in eski diskotekinin bulunduğu yerde, 10 Haziran’da açılıyor Eva Klein. 25 Haziran’da Art Department, 30 Haziran’da Damian Lazarus, 5 Temmuz’da Lum, 11 Ağustos’ta Kiko Navarro kesinleşen isimlerden bazıları; devamı için de kendinizi hazırlayın.

Haremtan Sokak 1, Bardakçı-Değirmenburnu. www.evakleinbodrum.com

 

Dada Salon

Okan Bayülgen’in Bodrum’da bir mekân açtığını duymuşsunuzdur. Bir sanat kulübü olarak tanımlayabileceğimiz Dada Salon’da piyano başında canlı performansların yanı sıra DJ setler de gerçekleşiyor. Ayrıca fotoğraf ve resim de satın alabiliyorsunuz. Etkinlikleri düzenli müşterilere WhatsApp grubundan duyuruyorlar. Duvarda Bayülgen’in balmumu heykeliyle karşılaşmaya da hazır olun.

Dr. Alim Bey Sokak 44, Bodrum.

 

Fenix

Fenix de yazın Bodrumlu oluyor. Şef Mert Şeran’ın elinden çıkma deniz levreği ve yaban mantarları, zencefilli dana bonfile gibi lezzetleri denize nazır, yeşillikli bir ortamda tadabilirsiniz.

Palmarina Yat Limanı AE Blok -1, Yalıkavak.

 

Soprano’s

Marina Vista’nın terasındaki Soprano’s da yoluna kaldığı yerden devam ediyor. Akşam yemeği için uğrayabileceğiniz Soprano’s’ta, Big Chefs mutfağından lezzetler servis ediliyor. Sonrasında yapmanız gereken tek bir şey var: Cazdan 80’lere uzanan müzikler eşliğinde marina manzarasına karşı eğlenmek.

Neyzen Tevfik Caddesi 168, Bodrum.

sopranosbodrum.com

 

The Bodrum By Paramount Hotels

Konaklayacak yeni bir yer arıyorsanız, The Bodrum By Paramount Hotels’i deneyin. Film prodüksiyon şirketi Paramount Pictures, turizme de el attı ve ortaya bu lüks otel çıktı. Otelin detaylarında ya da etkinliklerinde Hollywood esintileriyle karşılaşmaya hazır olun.

Zeytinli Kahve Mevkii, Bodrum.

thebodrumbyphr.com

 

Chill-Out Festival

Tatilinizi Chill-Out Festival’a denk getirirseniz Crussen, Francesca Lombardo, Kiasmos ve daha pek çok ismi dinleme şansını kaçırmamış olursunuz.

14-15 Temmuz, Xuma Yalıkavak, 12.00, 216 TL

 

Bodrum Müzik Festivali

Emma Shapplin, Leticia Moreno, Fazıl Say ve daha pek çok isim ise Bodrum Müzik Festivali’nde sahne alıyor.

12-16 Ağustos, çeşitli mekânlar 

www.bodrummuzikfestivali.com

 

Open Design Studio

Son olarak Yalıkavak’tan bir aksesuar ve sanat vahasının haberini verelim. Mimar Sinan Üniversitesi Seramik Bölümü’nden İrfan Aydın’ın mimar Rana Aslanbay Aydın ile kurduğu Open Design Studio’da İrfan Aydın’ın takı koleksiyonunu ve farklı disiplinlerden sanatçıların işlerini görebilirsiniz. Bir pop-up store ile aynı zamanda Gümüşlük Limon’dalar.

Open Design Studio: Şeyhülislam Ömer Lütfi Caddesi 83/4, Yalıkavak. Limon: Kardak Caddesi 7, Gümüşlük.

 

Türkiye

Camera

Fly-Inn Beach

Çeşme tüm kalabalığına rağmen popülaritesinden bir şey yitirmiş değil. Beach club dendiğinde akla gelen ilk adreslerden biri olan Fly-Inn Beach 19 Mayıs’ta sezona start verdi. Palmiyelerle çevrili Fly-Inn’in en büyük kozlarından biri Dirty Hands. Farklı ülkelerin sokak yemeklerinden ilham alarak oluşturduğu menüsüyle Etiler’de rüştünü ispatlayan Dirty Hands, deniz sonrasında bastıran açlığınıza ilaç gibi gelecek. Taco’lar, sosisliler, falafeller ve nicesi sayesinde iştahınız iyiden iyiye açılacak. Fly-Inn’e özel olarak menüye karides taco, nohutlu köfte salatası ve keçi lor salatası eklendi. Fly-Inn Beach’te bu yıl Bej’in yerine bir sahil kasabası tadındaki The Village kuruluyor. Hayli konforlu The Village, Fly-Inn’in diğer alanlarından epey farklı. Bar kısmında nefis yemeklerin pişirileceği bir taş fırın da var. Fly-Inn Beach’in en sevdiğimiz yönlerinden biri, evcil hayvanlara da kapılarını açık tutması.

Pamukovası Mevkii, Altınkum.

www.flyinnbeach.com

 

The Stay

Açılmadan çok konuşulan otel The Stay için de nefesler tutuldu. Son olarak İstanbul’da DasDas adlı tiyatro-konser mekânını açan Muzaffer Yıldırım’ın Haldun Demirhisar ortaklığında hayata geçirdiği The Stay’de festivaller ve konserler gerçekleştirilmesi bekleniyor.

 

Atelier Malt

Alaçatı’nın yeni yıldızlarından biri de Alancha’dan tanıdığımız usta şef Kemal Demirasal’ın açtığı Atelier Malt. Burası aslında DJ performanslarını da ağırlayan bir pub; fakat kokoreç, sosis, kaburga gibi lezzetlerin mangalda piştiği pazar günlerine denk gelmeniz de mümkün. Ziyafeti kaçırmamak için Instagram’dan @ateliermalt hesabını takibe alın.

1001 Sokak 5, Alaçatı.

 

Şef Demirasal’ın yine Alaçatı’da açacağı yeni bir restoranın hazırlıklarını yaptığına dair duyumlar da aldık, merakla bekliyoruz…

Momo

Geçen yıl Hacımemiş’in yıldızlarından biri Momo’ydu. Taş bir bina ve bahçesinde ikamet eden mekânın çok konuşulan Akdeniz ve Ege mutfağı esintili menüsü İtalyan şef Lorenzo Pellechia tarafından yaratıldı. Avokado içinde kokteyl soslu karides, limon soslu ahtapot gibi lezzetleri tatmadan ve Momo partilerinden birinde yerinizi almadan yazı bitirmeyin.

12012 Sokak 28, Hacımemiş.

www.momoalacati.com

 

Asma Yaprağı

Henüz keşfetmediyseniz Asma Yaprağı’nı muazzam bir yemek deneyimi için tavsiye ederiz. Yiyeceğiniz her şeyin doğal ve çok lezzetli olacağına kefiliz. Ege mutfağının hakkını veren mekânın abajurlarından servis takımlarına kadar her detayından özen ve sıcaklık damlıyor.

1005 Sokak 50, Alaçatı.

 

Nar Bar

Çeşme ile özdeşleşen eller havaya müzikler sizi açmıyorsa, bir klasik olan Nar Bar’ı öneririz. The National’dan Sigur Rós’a sevdiğimiz grupların parçalarını fon müziği haline getiren mekânın taş duvarlarla çevrelenmiş bahçesinin atmosferine bayılacaksınız.

1039 Sokak 8, Alaçatı.

narbar.com

 

Kapari Bahçe

Kapari Bahçe’de Ege otlarını ve fava, karides saganaki gibi lezzetleri tatmadan şehre dönmeyin. Eski bir konaktan yadigâr taşların korunduğu restoranın executive şefi Çaykun Gelgeç.

2012 Sokak 10, Alaçatı.

www.kaparibahce.com

 

Electronica Festival

Son olarak bir festival haberi: Electronica Festival, bu ay Çeşme’de! &ME, Alex Niggemann, Guy Mantzur, La Fleur, Michael Mayer ve daha nice isim çalıyor festivalde.

25-26 Haziran, Alaçatı Beach Resort, 15.00, 191 TL

 

 

Kanada

Camera

Saint - Roch, Quebec

Quebec City tarihiyle  turistlerin ilgisini çeken bir yer olarak bilinse de şehrin şimdilerde en popüler mahallesi barları ve restoranlarıyla Saint-Roch.

Le Clocher Penché bu mahallede mutlaka yolunuzu düşürmeniz gereken, Paris havalı modern bir bistro. Mekânın beyni Mathieu Brisson, menüyü Île d’Orléans gibi yakınlardaki bölgelerden getirilen yerel ürünlerle oluşturuyor. “Menüdeki kalemler sıkça değişiyor,” diyor Brisson. “Üreticiler ellerinde ne var ne yok getiriyorlar, biz de getirdikleriyle deneyler yapıyoruz.” Mekânın duvarlarında da yerel artizanların ellerinden çıkma pek çok iş göze çarpıyor.
www.clocherpenche.ca


Saint-Roch’un bir diğer keşfedilmesi gereken mekânı La Barberie. Her akşam civarda oturanların akın ettiği, ağaçlar altındaki püfür püfür masaları doldurduğu bir mekân burası. Günün yorgunluğunu atan halkın arasına karışmak için doğru bir adres.
www.labarberie.com


Le Cercle’in ise bir yanı bar ve restoran olarak hizmet verirken, diğer yanı haftanın pek çok gününde çeşitli grupların sahne aldığı bir gece kulübü. Restoranda servis edilen lezzetler, şehre yaklaşık 50 km.’lik uzaklıktaki bir bölgeden getirilen mahsullerden yapılıyor.
www.le-cercle.ca

Quebec City’nin doğusundaki Baie-Saint-Paul adlı yerleşim yeri, daha önce İstanbul’u da ziyaret etmiş olan gösteri grubu Cirque du Soleil’in doğduğu yer. Cirque du Soleil, adını tüm dünyada duyurmadan önce ekip üyelerine Baie-Saint-Paul sokaklarında upuzun tahta bacaklarıyla gezinirlerken ve jonglörlük yaparken rastlamak mümkündü. Tatilinizi bir Cirque du Soleil performansına denk getirirseniz, kasabadaki muhteşem atmosfere bizzat tanıklık edebilirsiniz.
www.cirquedusoleil.com

Kendinize bir güzellik yapın ve şehrin tarihi bölgesindeki Hôtel Château Laurier Québec’te bir oda ayırtın. Parlamentoya beş dakika yürüme mesafesindeki otel aynı zamanda açık hava yeme-içme cenneti Grande Allée’nin yanı başında konumlanıyor. Bir aile tarafından işletilen dört yıldızlı otelin modern odaları tarihi Plains of Abraham’a bakıyor.
www.hotelchateaulaurier.com

Amerika

Camera

Waikiki, Honolulu

Hobolulu bugünlerde Güney Pasifik’in en popüler seyahat destinasyonlarından biri. Honolulu’nun kalbinin attığı yer ise Waikiki. Turistik bir mahalle olmasına aldırmayın, burası aslında tüm Amerika kıtasının en eğlenceli yerlerinden biri. Sahilde karşınıza çıkacak.

Duke’s Waikiki es geçmemeniz gereken mekânların başında geliyor. Buraya ister mekânın Barefoot Bar’ında içeceklerinizi yudumlamaya, isterseniz akşam yemeği yemeye gelin kesin olan tek bir şey var; o da Polinezya usulü eğlence anlayışıyla tanışacak olmanız. Pupu’dan (Hawaii’ye özgü bir yemek çeşidi) Tiki (Güney Pasifik’in tropik adalarına özgü bir kültür) kokteyllerine ve canlı müziğe kadar, her detay buram buram Hawaii kokuyor. Fiyatların da gayet uygun olduğunu söylemek mümkün, 10 dolar civarında bir ücret karşılığında bir şeyler içebilirsiniz burada. Sıra yemeklere geldiğinde ise pankoda kızartılmış kalamar, cajun balık taco ve tatlı olarak hula pastası ısmarlarsanız, pişman olmayacaksınız.
www.dukeswaikiki.com 


Duke’un yanı başında ise caz barı Blue Note’u göreceksiniz. Kısa bir sürede önemli isimleri ağırlamayı başaran mekândan şu ana kadar yolu geçen isimler arasında Chaka Khan, Dee Dee Bridgewater, The Wailers, Big Bad Voodoo Daddy gibi müzisyen ya da gruplar ile stand-up kraliçesi Amy Schumer var.
www.bluenotehawaii.com


Bills’te edeceğiniz kahvaltıların ise dünyada eşi benzeri yok. Waimanalo yumurtası, kimyonlu domates kızartması, miso mantarları, bacon ve sosis çeşitleri… Ağzınız sulanmaya başlamış olmalı. Tüm bu lezzetlerin yanı sıra Waikiki’nin en iyi flat white’ını da Bills’te içebilirsiniz. Kale ve ananas ile hazırladıkları smoothie ise önceki gece eğlencenin dozunu fazla kaçıranların bir numaralı tercihi olacak.
billshawaii.com


Alışveriş için Ala Moana Center‘dan şaşmayın. Hawaii’nin en büyük alışveriş merkezi olan Ala Moana Center, kısa bir süre önce tadilata girerek genişletildi ve artık Prada’dan Victoria’s Secret’a tam 290 mağazaya ev sahipliği yapıyor. www.alamoanacenter.com


Waikiki’nin bulunduğu Oahu Adası’nın en Instragram dostu oteli ise The Royal Hawaiian ya da daha bilinen adıyla Pink Palace. Geçmişi 1927 senesine dek uzanan bu otel, tarihi özelliklerinin pek çoğunu bugüne taşımayı başarmış. Her odasında birer balkon bulunan, volkanik harika Diamond Head’i tepeden gören Mailani Tower’da kaldığınız takdirde kahvaltı ve gün batımında kanepe servisinden de yararlanabiliyorsunuz. Plajda serinletici bir şeyler içmek için Mai Tai Bar, öğle yemeği için ise Azure ideal. Her hafta düzenlenen, geleneksel Hawaii şenliği Aha’aina’nın modern bir şekilde yorumlandığı etkinlikler de kaçırılmamalı. www.royal-hawaiian.com


Pink Palace’ın bitişiğindeki Outrigger Waikiki Beach Resort’ta hemen her bütçeye uygun oda bulmak mümkün. Şehre ya da Waikiki Plajı’na bakan odalardan birini tercih edebilirsiniz. Güney Pasifik sahiliyle dip dibe havuzu ve dört adet restoranı da cabası.
www.outriggerwaikikihotel.com

Advertising
This page was migrated to our new look automatically. Let us know if anything looks off at feedback@timeout.com