0 รักสิ่งนี้
บันทึกข้อมูล

ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ในกรุงเทพฯ

รวม 5 ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ที่จะทำให้เรารักอาหารไทยมากยิ่งขึ้น

Time Out เชื่อว่าหลายคนยังไม่รู้ว่าจะหาอาหารไทยอร่อยๆ ได้จากที่ไหน และถึงแม้ว่าจะมีร้านอาหารไทยดังๆ มากมายหลายร้าน แต่ก็ยังไม่ได้มีโอกาสไปกินจริงๆ จังๆ สักที ดังนั้นเราได้รวบรวมร้านอาหารไทยเปิดใหม่ที่เราได้ไปลองมาแล้วและอยากแนะนำให้ทุกคนไป เพราะแต่ละที่ก็มีจุดเด่นที่แตกต่างกัน รับรองได้ว่าร้านเหล่านี้จะทำให้หลายคนรักอาหารไทยมากขึ้นอย่างแน่นอน

เขียวไข่กา

หากเลื่อนดูรูปในอินสตาแกรมช่วงนี้คงเห็นร้านสไตล์เรือนกระจกซึ่งเป็นเทรนด์ร้านอาหารใหม่เต็มไปหมด และตอนนี้เทรนด์นี้ก็ได้มาถึงย่านลาดพร้าว พร้อมกับ เขียวไข่กา ร้านอาหารไทยน้องใหม่ที่แบ่งตัวร้านออกเป็นเรือนกระจกสองหลัง ท่ามกลางสวนเขียวที่ให้บรรยากาศแบบสบายๆ

อ่านเพิ่มเติม
ลาดพร้าว

อรรถรส

สูตรอาหารไทยโบราณตำรับชาววังของอาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์ ได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับ กิฟท์-กัญจนิดา ตันติสุนทร นำเอาสูตรเก่าแก่มาเสิร์ฟในร้านอาหารไทยในนาม อรรถรส ท่ามกลางบรรยากาศร้านที่ดูโมเดิร์น ไม่โบราณอย่างที่หลายคนเข้าใจ การออกแบบภายในร้านเป็นผลงานการออกแบบของทีมเดียวกับที่ทำร้าน Casa Lapin โดยใช้การผสมผสานของไม้ โลหะ และอิฐได้อย่างลงตัว แถมด้วยกระจกบานใหญ่ที่ช่วยให้แสงธรรมชาติส่องเข้ามาได้อย่างทั่วถึง ส่วนจานชามในร้านก็ใช้ของแบบวินเทจที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนกินข้าวที่บ้าน ถึงร้านจะนำสมัย แต่อาหารของที่นี่คงไว้ซึ่งสูตรโบราณขนานแท้ เริ่มตั้งแต่ เมี่ยงคำบัวหลวง (185 บาท) เสิร์ฟในกลีบดอกบัวและใบพลู พร้อมกับน้ำเมี่ยงที่มีส่วนผสมของมะพร้าวคั่ว อีกจานคือ ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ (220 บาท) ที่ให้รสเค็มของกะปิและรสหวานของหมูหวานได้อย่างพอดิบพอดี สำหรับของหวาน ทางร้านมีเมนูขนมไทยมากมาย แต่นำมาปรับให้ดูแปลกใหม่กว่าเดิม เช่น ไอศกรีมมะพร้ามกับมะตูมเชื่อมที่มีกลิ่นหอมๆ ของเทียน (155 บาท) ที่หายาก แถมไม่เหมือนใครอีกต่างหาก

อ่านเพิ่มเติม
พร้อมพงษ์

Bangkok Bold Kitchen

โรงเรียนสอนทำอาหาร Bangkok Bold Cooking Studio ที่โด่งดังเรื่องสูตรอาหารแสนเก่าแก่ ได้เปิดร้านอาหารในชื่อว่า Bangkok Bold Kitchen เสิร์ฟอาหารแสนอร่อย รสชาติเข้มข้นแบบไทยแท้ แถมยังใช้วัตถุดิบชั้นยอด

อ่านเพิ่มเติม
ธนบุรี
Advertising

Bombyx

ร้านอาหารไทยของจิม ทอมป์สันยกระดับโซนร้านอาหารของห้างขึ้นมาอีกขั้น ด้วยกาารตกแต่งและพื้นที่จัดแสดงงานศิลปะหลากหลายแขนงจากศิลปินไทย รวมไปถึงเมนูอาหารไทยที่ผสมผสานกับอาหารนานาชาติได้อย่างลงตัว 

อ่านเพิ่มเติม
สยาม

Siam Tea Room

Siam Tea Room เชื้อเชิญคนรักอาหารให้มาลิ้มลองอาหารไทยแบบโบราณโดย เชฟอ้น-อนุกูล พูลพิพัฒน์ ผู้นำสูตรที่ตกทอดภายในครอบครัวมาปรุงอาหารให้ออกมาคล้ายคลึงกับรสชาติที่เชฟเคยกินในวัยเด็ก แถมไม่ได้ลดความเผ็ด เพราะอยากให้ออกมาเป็นอาหารไทยแท้ๆ

อ่านเพิ่มเติม
คลองเตย

ศรีตราด

ขวัญใจนักวิจารณ์

ร้านอาหารในซอยสุขุมวิท 33 ที่เต็มไปด้วยสูตรอาหารที่สืบทอดภายในครอบครัว โดยร้านอาหารนอกจากจะเป็นการระลึกถึงเมืองตราดแล้ว ยังเป็นการระลึกถึงคุณแม่ของเจ้าของร้านด้วย

อ่านเพิ่มเติม
พร้อมพงษ์
Advertising

Bangkok Heightz

ร้านอาหารไทยแห่งใหม่ของโรงแรม The Continent Bangkok ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากถนนและทางเดินเท้าของบ้านเรา เสิร์ฟเมนูอาหารไทยที่เราคุ้นเคยกันดี แต่พิเศษตรงที่การใช้วัตถุดิบชั้นยอด และการตกแต่งจานและเครื่องดื่มแต่ละเมนูนั้นเรียกได้ว่าขนความคิดสร้างสรรค์มาโชว์เต็มๆ 

จองตอนนี้ อ่านเพิ่มเติม
อโศก
รวมข้าวแช่จากร้านเด็ดในกรุงเทพฯ คลิกที่นี่

ข้อคิดเห็น

0 comments