As an aspiring writer, she's always searching for new stories to explore and share. She's passionate about art, culture, and a great cup of coffee, finding that life's small joys make each day a little brighter. Ultimately, her greatest source of happiness can be found at home with her four furry cats.

Sriwalee Lakmuang

Staff writer, Time Out Thailand

Articles (1)

10 ร้านติ่มซำในกรุงเทพฯ ที่ Time Out คัดมาแล้วว่าดี

ในกรุงเทพฯ วงการติ่มซำมีค่อนข้างหลากหลาย ทั้งแนวต้นตำรับคลาสสิก แนวทดลองเชิงสร้างสรรค์ หรือค่อนไปทางแนวหรูหราระดับภัตตาคาร แต่เคยคิดกันเล่นๆ ไหมว่าบางสิ่งบางอย่างที่เกี่ยวกับติ่มซำ มักทำให้ทุกมื้อเต็มไปด้วยความรู้สึกพิเศษที่ซ่อนอยู่เสมอ บางคนอาจนิยมกินติ่มซำกันช่วงสาย หรืออยากนั่งชิลกินกันช่วงเที่ยง นั่นก็เพราะติ่มซำไม่ใช่แค่ของกิน แต่มันคือพิธีกรรมแห่งการกินไปแล้ว อยากให้ลองนึกภาพโต๊ะในร้านติ่มซำที่เต็มไปด้วยเข่งไม้ไผ่ อุ่นไอชา กลิ่นหอมละมุน คลอเสียงคุยกันเบาๆ และเสียงตะเกียบที่คอยแย่งชิงติ่มซำคำอร่อยๆ เหล่านี้คือร้านที่ Time Out เห็นว่าควรค่าแก่การลิ้มลอง

News (1)

7 บาร์ไทยคว้ารางวัล Asia’s 50 Best Bars 2025

โดยผลการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Bar 2025 ปีนี้ ไทยติดโผ The Best Bar in Asia 2025 ทั้งหมด 7 บาร์กับเขาด้วย ได้แก่ No. 4 Bar Us No. 5 Dry Wave Cocktail Studio (พร้อมรางวัล Disaronno Highest New Entry Award) No. 19 BKK Social Club No. 26 G.O.D No. 29 Vesper (พร้อมรางวัล Rémy Martin Legend of the List Award) No. 43 Opium No. 48 Bar Sathorn เท่ากับว่าปีนี้ Bar Us ขึ้นแท่นเป็นบาร์ยอดเยี่ยมที่สุดในประเทศไทยด้วยอันดับที่ 4 ของเอเชีย (จากเดิมปีที่แล้วอยู่ในอันดับ 21) ส่วน Dry Wave Cocktail Studio, G.O.D, Opium และ Bar Sathorn คือ 4 บาร์ไทยที่ติดลิสต์เป็นครั้งแรก Photograph: Asia’s 50 Best Bar 2025 โดย Bar Us คือบาร์ที่เสิร์ฟค็อกเทลในรูปแบบ Liquid Cuisine ส่วน Dry Wave Cocktail Studio คือบาร์ของ ปาล์ม-ศุภวิชญ์ มุททารัตน์ บาร์เทนเดอร์แถวหน้าของเมืองไทย หรือจะเป็น BKK Social Club บาร์ในโรงแรมโฟร์ซีซั่น ริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่รังสรรค์เครื่องดื่มผ่านบรรยากาศของมหานครเม็กซิโก ตามด้วย G.O.D บาร์สุดคูลที่เพิ่งเปิดแค่ขวบปีในซอยนานา โดยทีมงาน Teens of Thailand และ Asia Today ต่อมาเป็น Vesper บาร์แรกๆ ในกรุงเทพฯ ที่คิดค้นการทำค็อกเทล รวมถึง Opium ค็อกเทลบาร์ในตึก Potong (ตึกเดียวกับร้านอาหาร Potong) ที่รีโนเวตจากห้องสูบฝิ่น และ Bar Sathorn บาร์หรูในตึกเก่าที่มีอายุกว่าร้อยปี ยังมีบาร์ในไทยที่คว้ารางวัล Best Bar Design Award ซึ่งตั้งอยู่ในทำเลสร้างสรรค์ที่บ้านตรอกถั่วงอก อย่าง Messenger Service นอกจากนี้ยังมีประเทศอื่นๆ ที่ได้รับรางวัล The Best Bar of Asia ตามลำดับ เช่น Zest Bar จากกรุงโซล ที่เน้นเครื่องดื่มด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลโดยเฉพาะ Gin, jigger & Pony จากสิงคโปร์ ที่มีสโลแกนว่า