รวม 10 คาเฟ่ในกรุงเทพฯ สำหรับคอกาแฟตัวจริง

มากกว่าการดื่มคือการได้เรียนรู้วัฒนธรรมกาแฟจากคนทำกาแฟ

Karo Coffee Roasters
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
โดย Kenika Ruaytanapanich |
Advertising

เราอยากชวนคอกาแฟทุกคนหรือคนที่อยากทำความรู้จักวัฒนธรรมกาแฟที่อยู่เบื้องหลังกลิ่นหอมๆ และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มชนิดนี้ ให้ลองไปนั่งดื่มกาแฟดีๆ สักแก้ว ในร้านที่เราเลือกมาแนะนำ แน่นอนว่าไม่ใช่แค่รสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบรรยากาศร้านที่พร้อมพาเราดื่มด่ำไปกับรสชาติเครื่องดื่มที่ชวนหลงใหลนี้ด้วย

มาลองนั่งดื่มกาแฟแบบไม่ฉาบฉวย ค่อยๆ ใช้เวลาสัมผัสและเรียนรู้รสชาติที่ไหลผ่านปลายลิ้น แล้วเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมๆ จากเมล็ดกาแฟที่ถูกกลั่นกรองจนเป็นเครื่องดื่มไปด้วยกัน

Sereechai Puttes
Restaurants, คาเฟ่

Blackhills bkk

จตุจักร

ร้านกาแฟสโลวบาร์ที่เน้นความเรียบง่าย สามารถนั่งชิลหน้าเคาท์เตอร์บาร์แล้วชมบาริสต้าค่อยๆ ชงเครื่องดื่มให้เราได้อย่างใกล้ชิด เมนูของร้านมีคอนเซ็ปต์คือ back to basic เป็นเมนูกาแฟที่เรารู้จักกันดี มีเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น เมล็ดกาแฟมีให้เลือกจากทั้งในและต่างประเทศ สามารถเลือกวิธีชงได้ทั้งแบบดริป แอโรเพรส โมก้า หรือไซฟอน

Tanisorn Vongsoontorn
Restaurants, คาเฟ่

Labyrinth Cafe

จุฬาฯ-สามย่าน

แล็บลิ้น คาเฟ่ เป็นร้านกาแฟแบบ slow bar ที่แฝงตัวอยู่ในอาร์ตสเปซ The Shophouse 1527 บรรยากาศร้านเหมาะกับการใช้เวลานั่งดื่มด่ำไปกับรสชาติกาแฟจากเมล็ดหลากหลายสายพันธุ์ที่เจ้าของร้านนำมาจากทั่วโลก เป็นอีกคาเฟ่ที่อยากแนะนำให้ลองแวะไปกันดู 

Advertising
Tanisorn Vongsoontorn
Restaurants, คาเฟ่

Pompano Roasted cafe

จตุจักร
4 จาก 5 ดาว

คาเฟ่สไตล์วินเทจที่ดูราวกับเป็นโรงคั่วกาแฟในยุคก่อน ทว่านอกจากการตกแต่งที่ให้ความรู้สึกแฟนตาซีแล้ว เราก็ไม่อยากให้ทุกคนมองข้ามเรื่องรสชาติเครื่องดื่มเช่นกัน เพราะสิ่งที่ร้านต้องการนำเสนอมากที่สุดคือ รสชาติอันหลากหลายของเมล็ดกาแฟแต่ละสายพันธุ์ ที่ร้านมีให้เลือกทั้งในและนอกประเทศ สับเปลี่ยนมาให้ลองกันเรื่อยๆ แถมขนมก็รสชาติถูกปากไม่เบาเลยเช่นกัน

Sarnies Bangkok Charoenkrung
Eattaku/Time Out Bangkok
Restaurants, คาเฟ่

Sarnies

เจริญกรุง
5 จาก 5 ดาว

ร้านกาแฟดังจากสิงคโปร์ A Stimulant by Sarnies มาปักหลักอย่างเป็นทางการอยู่ที่เจริญกรุง บนพื้นที่อาคารพาณิชย์สองหลังอายุกว่าร้อยปี ร้าน ใช้เมล็ดกาแฟคั่วเอง และมีเมล็ดกาแฟคั่วบดสูตรพิเศษที่ใช้เมล็ดกาแฟหลายชนิดขายด้วย แถมยังเคลมอีกว่าเป็นร้านแรกในประเทศไทยที่มีขาย Bulletproof Coffee ซึ่งเป็นกาแฟใส่เนยที่เป็นกาแฟจากสูตรการควบคุมอาหารแบบคีโตจีนิกอีกด้วย

Advertising
Tanisorn Vongsoontorn
Restaurants, คาเฟ่

Analox Film Cafe

สีลม

คาเฟ่เครื่องดื่มพร้อมบริการรับล้างฟิล์ม เมนูเครื่องดื่มที่นี่มีความเท่เข้ากันกับร้านดี เมล็ดกาแฟของสั่งคั่วจากเชียงใหม่ มีกาแฟดริปผลัดเปลี่ยนมาให้ชิมกันเรื่อยๆ อีกเช่นกัน แถมกาแฟซิกเนเจอร์แต่ละเมนูก็มีเทคนิคน่าสนใจที่ต้องไปลองด้วยตัวเอง

OOOBkk
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Restaurants, คาเฟ่

OOOBkk

วังทองหลาง
4 จาก 5 ดาว

OOOBkk เสิร์ฟเอสเพรสโซจากเมล็ดกาแฟที่หลากหลาย โดยเมล็ดกาแฟนั้นทางร้านร่วมมือกับ Espressoman ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายอุปกรณ์ทำกาแฟและเมล็ดกาแฟ ออกแบบเบลนด์กาแฟ 3 แบบ คือ คั่วอ่อนที่มีรสเปรี้ยวจากเมล็ดเอธิโอเปียผสมกับเมล็ดโคลอมเบีย คั่วปานกลางที่ให้รสสัมผัสมันๆ ของถั่วจากเมล็ดไทยหรือบราซิล และคั่วเข้มหนักแน่นจากเมล็ดกาแฟไทยล้วนๆ

Advertising
Restaurants, คาเฟ่

Red Diamond Cafe

วังทองหลาง
5 จาก 5 ดาว

เราขอรับรองว่าการฝ่ารถติดบนนถนนลาดพร้าว เพื่อแวะไปกินกาแฟของ Red Diamond Café นั้นคุ้มค่าอย่างแน่นอน เพราะว่าคาเฟ่แห่งนี้มีเมล็ดกาแฟให้เลือกกว่า 100 แบบ

Ink & Lion Cafe
Ink & Lion Cafe
Restaurants, ร้านกาแฟ

Ink & Lion Cafe

เอกมัย
4 จาก 5 ดาว

Ink & Lion เรียกได้ว่าเป็นแหล่งรวมตัวของแกลลอรี่ศิลปะและคาเฟ่ ที่ซึ่งเกิดมาจากความรักศิลปะของคู่รักที่เป็นเจ้าของร้าน 

Advertising
Restaurants, ร้านกาแฟ

Roots Coffee Roaster

เอกมัย
5 จาก 5 ดาว

Roots Coffee Roaster ก่อตั้งขึ้นด้วยความตั้งใจที่จะทำให้เป็นแหล่งนั่งเล่นยามว่างของทุกคน Roots ยังคงเสิร์ฟกาแฟที่ดีที่สุดอยู่เสมอ

Karo Coffee Roasters
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Restaurants, คาเฟ่

Karo Coffee Roasters

วัฒนา
4 จาก 5 ดาว

ร้านเกิดจากเจ้าของที่ย้ายมาอยู่ประเทศไทย และเริ่มหลงใหลลวดลายของการสักยันต์ ก่อนเริ่มเอาดีด้านกาแฟจนมีร้านเป็นของตัวเองอยู่ในซอยปรีดีพนมยงค์ 26 ที่นี่คั่วเมล็ดกาแฟเองทุกอาทิตย์และส่งให้ร้านกาแฟอื่นอีกหลายร้านทั้งในไทยและต่างประเทศ เลือกใช้เมล็ดจากหลายท้องที่ รวมทั้งเมล็ดแบบ Micro Lots จากดอยสะเก็ด ซึ่งเป็นการผลิตกาแฟจำนวนน้อยด้วยกระบวนการพิเศษที่ละเอียดมาก กาแฟที่ชงออกมาจึงจะมีความพิเศษเฉพาะตัว

Advertising
Pacamara Siam Square
Saranyu Nokkaew/Time Out Bangkok
Restaurants, คาเฟ่

Pacamara Siam Square

สยาม
5 จาก 5 ดาว

แค่เป็น Pacamara ก็การันตีได้ถึงคุณภาพของกาแฟแล้ว นี่ยิ่งเปิดบริการตลอด 24 ชั่วโมงอีก แล้วเราจะไม่รักสาขาใหม่ของ Pacamara ที่สยามสแควร์ได้อย่างไร เหมือนกันสาขาอื่นๆ Pacamara สาขาสยามสแควร์ยังคเน้นการตกแต่งแนวเรียบเก๋ มีเคาน์เตอร์โชว์อุปกรณ์กาแฟกลางร้าน ครบทั้งสโลว์บาร์และเครื่องเอสเพรสโซ่ 

Advertising