Arnaldo Quintela é eleita uma das ruas mais cool do mundo

Não é nenhum segredo que no interior do norte de Melbourne existem algumas vias bastante incríveis (tanto a Rua Smith quanto a Rua Gertrude já apareceram nesta lista no passado – em primeiro e segundo lugar, respectivamente), mas em 2024 há outro concorrente na área. Trata-se da Rua High, que serpenteia pelos bairros ultramodernos de Northcote, Thornbury e Preston, e é facilmente acessível a partir do centro empresarial de Melbourne através da linha de bonde 86 (uma rota tão amada que ganhou seu próprio festival de música no ano passado). O carácter genuíno da Rua High reside nos seus negócios locais únicos e com algo para todos os gostos. Está afim de um pastel de nata autêntico? Vá para a Casa Nata. Quer tomar um vinho natural local? Siga direto para a Northside Wines. Tem vontade de dançar até tarde? Entre no Francesca's Bar. Resumindo, é uma rua onde lojas vintage e cafés descolados coabitam harmoniosamente ao lado de um parque para food trucks e de um cinema boutique independente. Odiamos ser clichês e dizer que há algo para todos na Rua High, mas nesse caso é verdade.

COMER A lasanha exclusiva do 1800 Lasanha, é claro. As camadas picantes são feitas de uma mistura de carne de porco e de carne de vaca moídas, uma camada cremosa de bechamel, folhas de massa sedosas e um molho delicioso.

BEBER Nós, melburnianos, adoramos um rooftop, e a Rua High é endereço da maravilha chamada Gigi Rooftop. Íntimo e exclusivo (o pequeno espaço é acessível apenas através do Umberto Espresso Bar), é o local ideal para um Spritz ao pôr do sol com vistas deslumbrantes para a zona envolvente.

FAZER Assista a um show em um dos muitos locais de música ao vivo da Rua High. Seja em locais lendários como Northcote Social Club e Croxton Band Room, ou em locais menores como High Note e Shotkickers, todos os gostos musicais são atendidos.

Leah Glynn, Editora, Melbourne

A Hollywood Road é uma das ruas mais antigas de Hong Kong: a movimentada artéria que atravessa as zonas Central e Sheung Wan remonta a 1844. É anterior ao famoso bairro de entretenimento de Los Angeles – segundo a lenda, a rua provavelmente recebeu o nome dos arbustos de azevinho que outrora ladeavam seu entorno. Agora, é onde os lugares mais irados da cidade estão surgindo. Ao percorrer esta rua de apenas um quilómetro, encontra-se desde o Templo Man Mo até à escadaria Mid-Levels, que ficou famosa no filme dos anos 90 Chungking Express. Locais históricos estão se transformando em centros de arte e cultura, como o Tai Kwun e o PMQ. A Hollywood Road é um tesouro de antiguidades, um aglomerado gastronômico com os melhores bares e restaurantes, e um centro para as artes – com murais, instalações e galerias em cada esquina.

COMER O bairro tem muitos restaurantes excelentes, mas as mesas mais procuradas ficam na Hollywood Road – nomeadamente no Tate Dining Room, com estrela Michelin, que serve cozinha chinesa refinada e aventureira com um toque francês.

BEBER O Silk Stocking Coktail estilo ponche de leite no Lockdown, o mais recente bar clandestino da Central que está escondido atrás de uma vitrine de vaso sanitário.

FAZER Passeie pelas lojas de antiguidades e galerias de arte – especialmente agora, quando a cidade celebra o Mês das Artes em março.

Tatum Ancheta, Editor-chefe, Time Out Hong Kong

Nenhuma outra zona da cidade representa melhor o espírito de Austin do que este quarteirão pavimentado a leste da I-35. Embora não esteja constantemente competindo pelos holofotes como outras vias da cidade, a East Eleventh ganha seu status de queridinha entre os habitantes locais ao trazer em cada centímetro quadrado comida incrível, café excelente, história e um palco de fundo de quintal que que bem representa o estilo que moradores de Austin adotam para manter a alma da cidade viva. Compre botas na marca nativa HELM, experimente o brisket inovador do Franklin Barbeque, entre no speakeasy Busy Signal e contemple as icónicas torres lunares de Austin.

COMER Um hambúrguer de bacon, ovo e queijo com pimentão em um dos melhores locais para brunch na cobertura, o Paperboy.

BEBER Um copo de vinho numa das várias salas de leitura com um livro novo em mãos na Vintage Bookstore and Wine Bar.

FAZER Assista a um show de uma banda em um local improvisado, que mais parece uma festa permanente em casa (mas sem a casa), no Kenny Dorham’s Backyard.

FICAR Desfrute de um quarto de estilo maximalista no paradoxalmente atemporal e contemporâneo Frances Modern Inn.

Deven Wilson, Colaborador, Austin

A cena gastronômica de Buenos Aires ganhou seus louros em novembro passado, quando o Guia Michelin finalmente homenageou a capital argentina. Dois dos quatro novos restaurantes com estrelas verdes da cidade estão na Rua Guatemala, em Palermo Viejo, bem como um dos dois únicos restaurantes com estrelas Michelin: Don Julio, também conhecido como a melhor parrilla do mundo. Muito mais do que uma churrascaria casual, esta encarnação (literalmente) da cultura da carne está profundamente enraizada nas tradições locais de criação e grelha; de vinho e amigos. E você encontrará esse convívio por toda a Rua Guatemala. Até mesmo esperar na fila por uma mesa se torna um evento social aqui – todas as noites, você verá pessoas passeando pela antiga linha de bonde saboreando copos de vinho Malbec. De origens humildes a um centro gourmet, essa rua fica no coração do histórico Palermo Viejo, uma área anteriormente desfavorecida que o afamado escritor argentino Jorge Luis Borges já chamou de lar.

COMER Charcutaria artesanal, filet mignon à milanesa e qualquer salada no lendário El Preferido. Este espaço rústico, inaugurado em 1952 como uma modesta taberna, cria os seus próprios animais e cultiva os seus próprios vegetais. Tal como acontece com a maioria dos restaurantes na Rua Guatemala, você terá que se juntar à multidão do lado de fora se quiser conseguir uma mesa.

FAZER Veja as modas no Merienda, um café de canto de vidro perfeito para absorver o estilo de vida de Palermo e saborear a nostálgica comida portenha com um toque moderno. Em seguida, experimente uma aula no Ardha Bikram Yoga.

BEBER Faça como os locais e ‘aproveite um helado’. O melhor lugar para saborear seu sorvete é Obrador Florida. A proprietária Mercedes Román usa frutas agroecológicas da estação para criar sabores inovadores, como doce de leite com infusão de laranja e limão, e transforma o local em um bar de cacau durante o inverno.

Carolina Cerimedo, Colaboradora, Buenos Aires

Em uma cidade que está mudando rapidamente, a Commercial Drive permanece desafiadoramente não gentrificada. O McDonald’s e o Starbucks tentaram mas não conseguiram se manter, e muitas das lojas de roupas e boutiques são dedicadas à itens vintage (veja: The Only e Mintage) ou de origens distantes, respeitando padrões éticos e de sustentabilidade (Wander Emporium, Paranada). Claro, há uma franchise de donuts voando baixo e um dos seus melhores (e mais antigos) bares é, agora, um bar como qualquer outro, mas quase todo o resto é único e sem igual. Moderno por definição, o Drive (como é conhecido pelos habitantes locais) também possui uma pista de boliche, uma infinidade de cafeterias (tente encontrar uma vaga em um dia agradável), nada menos que quatro sebos e três lojas de discos – e mais pizzas (e fatias de pizza) do que você pode imaginar. Como muitos outros bairros da moda, o Drive ainda sofre um mal-estar pós-2020 – dos cinco palcos para shows ao vivo que existiam antigamente apenas dois sobreviveram – mas ainda é o melhor e mais badalado point na cidade para ver e ser visto.

COMER Embora a pizza e o sushi dominem o Drive, a versão moderna do Lunch Lady com a comida de rua vietnamita garante que o restaurante esteja quase sempre lotado.

BEBER A Commercial Drive é o coração da Little Italy de Vancouver, e o Bar Corso é uma das mais recentes adições italianas. O estabelecimento pequeno e intimista é um destino perfeito para um encontro romântico regado a Negroni ou Amaro, seguido de uma taça de Barolo e uma grappa para encerrar. 

FAZER Visite a The Drive Canteen, um gastrobar local com comidas típicas e exóticas, doces caseiros e uma grande seleção de cervejas sem álcool, vinhos e drinques.

Shawn Conner, Colaborador, Vancouver

Jalan Petaling é uma das ruas mais antigas de Kuala Lumpur, lar dos primeiros colonos chineses da cidade no século XIX. Nos últimos anos, tem passado por um renascimento – você encontrará os templos mais antigos de Kuala Lumpur ao lado de lojas coloniais que agora abrigam os mais novos restaurantes e bares. Comece o dia com uma xícara de chá e um brunch (ou em um kopitiam, uma cafeteria de estilo local), aconchegue-se em um gastrobar e, ao anoitecer, há sempre uma festa, quer você goste de música eletrônica, jazz ou reggae.

COMER A culinária moderna da Malásia no Chocha Foodstore, com ingredientes sazonais e de origem local. Ambiente casual + jantar comunitário = como não amar? Após o jantar, suba as escadas até o Botakliquor Bar para tomar coquetéis que destacam a botânica local.

BEBER Vinhos naturais de todo o mundo no pequeno gastrobar Small Shifting Space. Cervejas e coquetéis também estão disponíveis, além de menus degustação e pratos compartilhados. No último andar, DJs de plantão.

FAZER No coração de Jalan Petaling, o paraíso das pechinchas, Chinatown, ainda fervilha com barracas que vendem de tudo, desde lanches a souvenirs (e, claro, produtos de grife falsos). Mesmo que você não queira fazer compras, é uma visita obrigatória para quem gosta de gastronomia: há gerações que Jalan Petaling serve as melhores comidas de rua da cidade, como macarrão frito ao estilo Hokkien, bolinhos de batata doce, tau foo fah (pudim de soja) e mais.

Ng Su Ann, Colaborador, Kuala Lumpur

Poucos bairros de Lisboa viveram tantas vidas como o Cais do Sodré, que ultrapassou a vocação para vida noturna e se tornou um espaço para fazer compras, tomar um brunch em família e jantar com amigos. Mesmo estando do lado do primeiro Time Out Market, a Rua da Boavista é uma excelente representação do novo capítulo do bairro: uma via central onde surgem a todo momento novos empreendimentos para comer, beber e comprar.

COMPRAR Algodão orgânico estiloso da +351, uma marca de roupa portuguesa conhecida pelas suas peças minimalistas e unissex. Fique atento ao tubarão colorido pendurado no teto.

COMER Cav 86, Planto e Tricky's podem não estar lá há muito tempo, mas todos já os conhecem na Rua da Boavista. A primeira é um espaço para compartilhar, que iveste muito na sazonalidade; a segunda, liderada pelo chef rebelde Vítor Adão (conhecido pelo requintado restaurante Plano, no bairro da Graça), aposta em receitas tradicionais portuguesas; e a terceira dá ênfase aos pequenos produtores e aos vinhos naturais.

BEBER Vinho natural no Boavista Social Club, um espaço que reflete as tendências e os gostos de uma Lisboa em mudança. Combine os pratos do chef francês Marc Le Rohellec com os sets de jazz, disco, soul e hip-hop para uma noite descontraída na Rua da Boavista.

Vera Moura, Diretora Editorial, Time Out Portugal

Não faz muito tempo, a Arnaldo Quintela, em Botafogo, ficava às moscas depois do anoitecer. Mas ao longo dos últimos anos, essa rua se estabeleceu como um point gastronômico, com pessoas que enchem as suas calçadas todas as noites. Antigas oficinas mecânicas tornaram-se lugares aconchegantes para comer e beber; grupos se reúnem dentro e fora de bares tradicionais como Xepa e Treme Treme; e locais modernos como o Calma são perfeitos para ver e ser visto. Há restaurantes mais sofisticados para quem prefere saborear um bom vinho junto a uma refeição diferenciada e muitos lugares para dançar até tarde. Se você for descolado, provavelmente estará por lá.

COMER Uma fatia de pizza com massa de longa-fermentação, criada por um chef premiado de Nova York, na cobertura do Ferro e Farinha.

BEBER Qualquer um dos drinks exclusivos do Quartinho Bar, um dos primeiros lugares a abrir no bairro e um espaço tão legal que tem um fanzine como cardápio. Quer uma bebida que explode na boca? Peça o Miss Dynamite, Meu Amor com gin, morango, Aperol, Lillet, vermute branco, espumante e açúcar explosivo.

FAZER Uma baratona e depois vá dançar (ou bater cabeça, como preferir). O Culto é para fãs de rock e serve hambúrgueres incríveis. Ali pertinho, o Macuna toca hip hop e música eletrônica, enquanto o Mãe Joana é uma referência no samba. Para música brasileira, temos que recomendar mais uma vez Quartinho – não tem como errar.

Renata Magalhães, Editora, Time Out Rio de Janeiro

A apenas duas paradas de trem de Shibuya, o bairro de Sangenjaya, em Tóquio, tem a combinação ideal da agitação do centro da cidade com a vibração descontraída de um espaço predominantemente residencial. Sua via principal é Chazawa-dori, presidida por um gorila gigante que se projeta do telhado da loja de conveniência FamilyMart. Mas essa rua tem mais a oferecer do que uma mera foto icônica. Todos os domingos à tarde, Chazawa-dori fica fechada para carros, momento perfeito para explorar esta rua vibrante a pé, entrando e saindo de restaurantes simpáticos, cafés aconchegantes, mercearias locais e padarias charmosas. Comece no cruzamento perto da estação Sangenjaya e você chegará a Shimokitazawa, um dos bairros mais legais de Tóquio para fazer compras econômicas e encontrar itens vintage.

COMER O elegante e moderno Sancha Monica serve sushi com vinho, bem como kaisendon (tigelas de arroz com frutos do mar crus) acessíveis para o almoço durante a semana.

BEBER Guuutara Coffee é especializado em refrigerantes cobertos com sorvete, frutas frescas e muito mais.

FAZER Logo ao virar a esquina do cruzamento, fica a Carrot Tower, que abriga um deck de observação no último andar, onde você pode apreciar gratuitamente uma vista aérea de Tóquio.

Lim Chee Wah, Editor-chefe, Time Out Tóquio

Desde que a Consell de Cent virou uma via exclusivamente para pedestres, a zona de Eixample já não parece uma tarefa árdua para percorrer – existem agora mais de 6 quilômetros que cortam o centro da cidade, desde o Parque Joan Miró até ao Passeig de Sant Joan. É um trecho vibrante, repleto de restaurantes, boutiques e pontos de encontro – caminhar pelo Consell de Cent é como passear por um microcosmo de Barcelona. Você tem de tudo, desde as últimas tendências, como lanchonetes chinesas de hot pots, lojas de CBD e salões de beleza, até espaços atemporais, como bares de vermute, casas de tortillas e padarias artesanais.

COMER Mergulhe em uma autêntica torta napolitana no Da Michele ou delicie-se com um dos melhores sorvetes da cidade no Delacrem (basta estar preparado para esperar na fila).

BEBER Um vermute clássico no Morro Fi, onde deram nova vida à antiga cena de aperitivos.

FAZER Absorva um pouco de cultura em uma das muitas galerias do Consell de Cent – ​​Mayoral acabou de inaugurar um novo espaço elegante em fevereiro. E quando a noite chegar, vá a um dos locais vibrantes LGBTQ +, como Priscilla Café ou Plata Cocktail Bar.

Maria José Gómez, Diretor, Time Out Barcelona