0 รักสิ่งนี้
บันทึกข้อมูล

สุดยอด Cocktail Bar ในกรุงเทพฯ

หากยังไม่รู้ว่าจะไปไหนดีคืนนี้ ลองมาดูลิสต์ของ Time Out กันดีกว่า

จากผับย่านทองหล่อไปถึง Rooftop บาร์ย่านสีลม แสดงให้เห็นว่ากรุงเทพฯ เป็นแหล่งรวบรวมมิกโซโลจิสต์ชั้นยอดที่แต่ละคนก็มีสูตรเฉพาะตัวของตัวเองเพราะฉะนั้นแล้ว ไทม์เอ้าท์จึงได้รวบรวม Cocktail Bar ในกรุงเทพฯ ที่เราไปลองแล้วบอกเลยว่าประทับใจคอค็อกเทลอย่างแน่นอน ถ้าการจิบเครื่องดื่มไม่พอสำหรับคืนไนท์เอ้าท์ล่ะก็ เรายังมีลิสต์ผับที่ควรค่าแก่การไปเยี่ยมเยียนอีกด้วย

สุดยอด Cocktail Bar ในกรุงเทพฯ

Backstage Cocktails Bar

บาร์บนชั้นล็อบบี้ของโรงแรม Playhaus แห่งนี้เคยเป็นที่ทำการของ Behind the Scene Lounge & Bar ก่อนที่จะถูกปรับปรุงโดยบาร์เทนเดอร์แนวหน้าของเมืองไทยจนกลายเป็น Backstage Cocktails Bar การตกแต่งบาร์ได้รับแรงบันดาลใจมาจากละคร 4 เรื่องรวมไปถึงงานคลาสสิคอย่างโรมิโอและจูเลียตและสี่แผ่นดิน

อ่านเพิ่มเติม
ทองหล่อ

Bronx Liquid Parlour

หลังจากฝึกปรือฝีมือที่ Vogue Lounge มาเป็นเวลากว่า 2 ปี Hideyuki Saito บาร์เทนเดอร์ชาวญี่ปุ่นก็ได้เปิดบาร์ของตัวเอง โดยใช้ชื่อว่า Bronx Liquid Parlour ที่ทองหล่อ ที่นี่ให้ความรู้สึกราวกับอยู่ในแจ๊สบาร์ในอดีต ด้วยการใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้และแสงไฟกับรูปภาพบนผนัง โต๊ะสำหรับผู้ที่มาหลายคนหรือว่าที่นั่งที่บาร์ก็มีให้เลือก

อ่านเพิ่มเติม
ทองหล่อ

Evil Man Blues

Evil Man Blues เป็น jazz cocktail bar ที่มีเสน่ห์ไม่เหมือนที่อื่นๆ ค็อกเทลที่ดีไม่ได้มีเพียงแค่สมดุลของรสหวาน เปรี้ยวและขมเท่านั้น แต่ต้องยังมีรสชาติของแอลกอฮอล์ด้วย ดังนั้นค็อกเทลของที่นี่ รับรองได้เลยว่าเข้มสะใจแน่นอน

อ่านเพิ่มเติม
ทองหล่อ
Advertising

Havana Social

“ไอเดียของที่นี่ก็คือฮาวาน่าในช่วงปี 1940’s ก่อนฟิเดล คาสโตรจะเข้ามาปฏิวัติประเทศ สมัยก่อนฮาวาน่าก็เหมือนลาสเวกัสแห่งคาริบเบียน” ทางผู้ดูแลร้าน Above Eleven และ Charcoal เล่าถึงที่มา “หลังจากการปฏิวัติ ที่นี่ถูกทิ้งร้างกว่า 60-70 ปีก่อนจะได้รับการค้นพบใหม่โดยบังเอิญ บาร์จึงถูกเปิด โดยคงสภาพเดิมไว้เหมือน 60-70 ปีก่อน”

อ่านเพิ่มเติม
นานา

Hyde & Seek Gastro Bar

Hyde & Seek ซ่อนตัวอยู่ข้างใน Athenee Residence ในซอยร่วมฤดี โดดเด่นด้วยการตกแต่งสไตล์บิสโทรของนิวยอร์ก รวมไปถึงเครื่องดื่มเด็ดๆ โดยเน้นที่วัตถุดิบท้องถิ่นสดใหม่ และสมุนไพรไทย จะคว้าติดโผบาร์ที่ดีที่สุดในเอเชียในปี 2016 ไปอย่างง่ายดาย

อ่านเพิ่มเติม
เพลินจิต

Maggie Choo’s

ภายในร้านอาหารจีนชั้นใต้ดินริมถนนสีลม ประตูลับบานใหญ่ที่นำไปสู่ห้องที่เคยใช้เป็นที่ทำการของธนาคารโบราณชื่อ East India Company แม็กกีไม่รีรอที่จะปลุกวิญญาณ คาบาเรต์จากเซี่ยงไฮ้ให้เร้าใจอีกครั้งในห้องลับแห่งนี้ เมื่อตำนานนี้ที่ถูกเขียนขึ้นจากความคิดของแอชลีย์ ซัตตัน ผนวกกับ การสร้างสรรค์ของสัญญา สุวรรณภูมา ผลลัพธ์ที่ได้คือ ที่แฮงเอาต์แห่งใหม่ที่พาคุณเข้าสู่โลกแห่งจินตนาการ อันเปี่ยมไปด้วยเสน่ห์แบบโกธิค

อ่านเพิ่มเติม
สีลม
Advertising

Miky's

บาร์เทนเดอร์หันมาเปิดบาร์เองน่าจะเป็นเทรนด์ใหม่ของปี 2016 Michele Montauti ก็เช่นกัน เพราะเขาได้เปิดค็อกเทลบาร์สุดเก๋ และแท็กทีมกับร้านอาหารอิตาเลียนชื่อดัง Opus เพื่อเสริมสร้างประสบการณ์การกินการดื่มกันตลอดทั้งคืน เบื้องหลังร่มไม้ที่กันความวุ่นวายจากถนนใหญ่ กระจกบานใหญ่เผยให่เห็นบาร์ด้านในที่อัดแน่นด้วยเครื่องดื่มนานาชนิดให้ลูกค้าได้แวะเวียนไปชืม

อ่านเพิ่มเติม
บางรัก

Rabbit Hole

บาร์โพรงกระต่ายขนาด 3 ชั้นตั้งอยู่ติดกับร้าน Ainu ดูโดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมแบบดิบๆ ตัดกับการตกแต่งที่ดูหรูหรา บาร์แห่งนี้คือสวรรค์ของคนรักวิสกี้ที่มีให้เลือกอย่างมากมาย เครื่องดื่มของที่นี่ยังเน้นการผสมผสานค็อกเทลให้เข้ากับสมุนไพร และวัตถุดิบที่ทางร้านรมควันด้วยตัวเอง จนได้ค็อกเทลที่ไม่เหมือนใคร

อ่านเพิ่มเติม
ทองหล่อ

Revolucion Cocktail

มาถึงที่ Revolucion Cocktail ทั้งที ก็ต้องจัดค็อกเทลให้หนัก เราขอแนะนำให้ลองชิมเครื่องดื่มที่มีชื่อเดียวกับร้านที่มีส่วนผสมของรัม น้ำแอปเปิลและเสาวรส ใบโรสแมรี่สด ทีเด็ดอยู่ตรงที่ใช้ Havana Club รัมสัญชาติคิวบา จึงได้รสเข้มแบบสุดๆ

อ่านเพิ่มเติม
สาทร 10-12
Advertising

Q&A Bar

Q&A มาพร้อมกับค็อกเทลแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ท่ามกลางดีไซน์ร้านที่ชวนให้นึกถึงตู้รถไฟเก่า ดูมีมนตร์ขลังด้วยเก้าอี้สีน้ำตาลคาราเมลตั้งอยู่ติดกับบาร์ที่มีบาร์เทนเดอร์คอยต้อนรับและพูดคุยอย่างสนุกสนาน บาร์แห่งนี้เปลี่ยนเมนูใหม่ทุกเดือน โดยนำแแก้วคลาสสิกมาใส่ความนำสมัยให้ดูตื่นตาตื่นใจ ทำไมไม่ลอง Pinkish ที่นำค็อกเทลคลาสสิกอย่าง Negroni มาผสมผสานกับจินรสรูบาร์บและทับทิมได้อย่างสมบูรณ์แบบ

อ่านเพิ่มเติม
อโศก

ข้อคิดเห็น

0 comments