Türkiye mutfaklarını tadabileceğiniz en iyi restoranlar

Tabak dekorasyonlarının dahi iştah kabarttığı lokantanın servisi çok özenli, yemeklerin sunumları ise son derece başarılı. Yabancı misafirlerine Türk yemeklerini tattırmak isteyenlerin aklına ilk gelen adreslerden. Kandilli'de de bir şubesi bulunuyor.

Şıhılmahşi, mualle, dövme, unut beni, maş çorbası, malhıtalı çorba, kömeç aşı, sitti simidi, yeşil erik tavası... Anadolu topraklarından envai çeşit tarif aslına uygun olarak hazırlanıyor.

Menüde klasik Anadolu mutfağının geleneksel yemek ve sunumlarının dışında, Çerkez, Laz, Ermeni, Kürt, Rum, Balkan ve daha pek çok yerel mutfağın örnekleri de yer alıyor. 

Daha vitrinde gördüğünüzde insanın iştahını açan turşu kavanozları, geleneksel dekorasyonu ile İstanbul'un tartışmasız en önemli mekânlarından biri.

Osmanlı saray mutfağından unutulmuş, hatta adını dahi duymamış olduğumuz yemekler menüde. Kariye Müzesi’ni gören bahçesinde yemek yemenin zevki bir başka...

Nar, Anadolu ve Osmanlı yemeklerini sarayın yemek kültüründen kırsal geleneklere uzanan geniş bir menüyle sunuyor konuklarına. Geleneksel pişirme, gıda saklama yöntemlerinden sonuna kadar yararlanıyorlar.

Türk mutfağının lezzetlerini uzun yıllardır önce Fatih'te, ardından Etiler ve Nişantaşı'nda sunan Hünkar, damak tadına düşkün olanların çok iyi bildiği adreslerden biri. Anadolu ve Osmanlı mutfağının seçkin örnekleri a la carte olarak sunuluyor.

1933'ten bu yana varlığını sürdüren lokantanın şehrin dört bir yanından müşterisi var. Yıllardır değişmeyen servis elemanları ve kendine has lezzetleri ile her saat hareketli.

Kadıköy Balık Pazarı'na çıkan sokağın başında üç katlı bir binada hizmet veren Yanyalı Fehmi Lokantası'nın bulunduğu cadde ne kadar kalabalık ve gürültülüyse, lokantanın içi de bir o kadar sakin ve huzurlu.

Sahile yakın konumu ve şık görünümünün arkasında göz korkutmayan, Anadolu mutfağının klasik yemeklerinden oluşan bir menü yer alıyor.