Digital Advertising Test

Bu sayfada sitemizde kullanabileceğiniz örnek reklam alanları görebilirsiniz.

Turk Fatih Tutak
Restoranlar

Turk Fatih Tutak

Nedir? Bomonti’de bir Türk mutfağı restoranı. Neden gitmeli? Fatih Tutak’ın mutfağıyla tanışmak için. Her sektörde olduğu gibi gastronomide de farklı ligler oluşuyor. Şef Fatih Tutak’ın Bomonti’de yeni açtığı Turk, yemekten beklentisi karın doyurmaktan fazlası olanlara yönelik üst segment bir mekan. Burada bir akşam yemeğine gitmek demek, dokunduğunuz menünün kağıt kalitesinden duyduğunuz müziğin seçimine kadar detaycılıkla kurgulanmış bir deneyimi yaşamak demek. Adını restoranına da veren şef Fatih Tutak’ın karakterini okuyabiliyorsunuz etrafta. Açık renk ahşabın hakim olduğu restoranda titizlik, disiplin ve kalite tutkusu hissediliyor. İstanbul’da iddialı bir restoran açmadan önce sürükleyici bir kariyeri olmuş Tutak’ın. Asya’da nitelikli mekanlardaki çalışmaları sayesinde, bu coğrafya mutfağının teknikleri ve malzeme kullanımı konusunda uzmanlaşmış. Öyle ki şefi olduğu Bangkok’taki The House on Sathorn, Asya’nın 50 En İyi Restoranı listesine bile girmiş. Böylesine başarılı bir noktadayken iç sesine kulak verdiğinde ise kendi kimliğini ve doğduğu toprakları mutfağında yaşatma ihtiyacını fark etmiş. O günden sonra kolları sıvamış ve Türk gastronomisine hizmet amacıyla ülkeyi karış karış gezmiş. Malzemelerini bu macerasında tanıştığı üreticilerden alıyor. Kastamonu ve Trakya’dan mantar, Giresun’dan mısır unu, Antakya, Kars ve birçok şehirden peynir geliyor. Bıçaklarını Tarsuslu bir usta özel olarak hazırlıyor. Yani ülkenin dört bir yanı Turk Fatih Tutak’ta yaşatılıyor. Rest

Time Out diyor ki
5 5 yıldız üzerinden
Osteria Salvatore
Restoranlar

Osteria Salvatore

Osteria Salvatore, Çengelköy’de Boğaz manzarası ve zengin içerikli menüsü ile misafirlerine benzersiz bir İtalyan mutfağı deneyimi yaşatmaya hazır. İyi yemek, iyi servis, eşsiz bir konum ve iyi manzaranın bir araya geldiği Osteria Salvatore’de hafta içi 12:00 – 22:30, hafta sonu 12:00 – 23:30 arası, haftanın yedi günü boyunca öğle ve akşam yemeğinden, bar ekibinin hazırladığı artizan kokteyllere günün birçok saatinde anın keyfini çıkarabilirsiniz Şef Tongar Fırat’ın liderliğinde oluşturulan menüde el yapımı taze makarnalar, odun fırınından çıkan pizzalar, barda kokteylinize eşlik edecek cicchettiler ve Akdeniz mutfağının olmazsa olmazı deniz ürünleri gibi birbirinden eşsiz İtalyan lezzetleri bulunuyor. Mutfak felsefesinde İtalyan malzemelerinin modern yorumlamalar ile sunumuna önem veren Osteria Salvatore’un taze Focacciaları da odun fırınında yapılıyor. Salvatore’un menüsünde yer alan Cicchettiler’den, barda kokteylinizin veya şarabınızın yanına sipariş edebileceğiniz Ördek Arancini & Siyah Trüf Aioli veya Focaccia Bruschetta ile ister iş çıkışında, isterseniz keyifli ve uzun bir akşam yemeği için ana yemeğiniz öncesi antipasti menüsünden, peynir veya şarküteri tabağı ile İtalya’nın farklı bölgelerinin tadına bakıp sonra Ördek Yahnisi Pappardelle, Patates-Ricotta Ravioli, Orecchiette & Siyah Trüf Sos, Kuşkonmaz Risotto gibi birbirinden lezzetli makarna ve risotto çeşitlerini deneyimleyebilirsiniz.

Salon Galata
Restoranlar

Salon Galata

Nedir? Bankalar Caddesi’nin girişinde şık bir restoran. Neden gitmeli? Benzersiz atmosferinde Türk Mutfağı’nın özgün tatlarını denemek için. Salon Galata Karaköy’deki tarihi bir yapı olan Bozkurt Han'ın girişinde yer alıyor. 19. yüzyılın sonunda birahane olarak işletilen bu alan, sonrasında birçok bankaya ev sahipliği yapmış. En son bir eczane olarak kullanılmasından sonra, bir zamanlar Ara Kafe'nin de işletmeciliğini yapmış olan Murat Kartoğlu ve kardeşi İhsan Kartoğlu burayı şahane bir restorana dönüştürmüşler. Karadeniz’de sökülen eski evlerden kalan tahtaları; buradaki masalarda, kapılarda ve mekan süslemelerinde kullanmışlar. Ahşap kullanımı mekanın geçmişinden gelen asalete sıcak bir hissiyat katmış.Tarihi duvarlarında Murat Bey’in çok yakın olduğu Ara Güler’in eserleri asılı. Fotoğraflarda üzerinde bulunduğunuz sokağın eski hallerini görebiliyorsunuz. Yüksek tavanlardan sarkan lambalar da ambiyansı zarifleştiriyor. Salon Galata günün her saati için doğru adres. Bir öğle vakti, Old Java’dan temin ettikleri kahvelerini, sokağa bakan oturma yerlerinde gelen geçeni izleyerek içebilirsiniz. Akşamları sanat ve sinema dünyasının ağır toplarını ve her ülkeden turistleri ağırlayan restoranın menüsünü, Türkiye’nin farklı coğrafyalarından getirdikleri malzemelerle hazırladıkları yemekler oluşturuyor. Denediğimiz kinoalı isli somon salatadaki (44 TL) füme somon çok lezzetliydi ve parmesan taze yeşilliklere yakışmıştı. Balıkların günlük geldiği restoranda imza yemeklerden biri le

Time Out diyor ki
4 5 yıldız üzerinden
Tiny Bean
Restoranlar

Tiny Bean

Nedir? Beşiktaş’ta bir kahvaltıcı Neden gitmeli? İngiliz ve Hollanda kahvaltılarını denemek için Beşiktaş’ın kahvaltıcılarıyla ünlü sokaklarının artık yeni bir sakini var. Tiny Bean sunduğu İngiliz ve Hollanda kahvaltısı seçenekleriyle kendine muhitte yer açan küçük ve sempatik bir işletme. Sahibi ve işletmecisi Umut Akand sinema eğitimli ancak kendi sektöründe bir süre çalışıp alanından uzaklaşmış. Londra’da barmenlik yaptığı iki sene boyunca mekan tasarımında ve işletmeciliğin farklı yönlerinde deneyim kazanmış. Türkiye’ye döndüğünde kendi yerini açmak istiyor ve ailesi de ona destek gösteriyor. Müşterilerine kaliteli ve sağlıklı malzemeler sunmasına yardımcı oluyorlar. Mesela annesi kırk tane tavuk alarak dayısının çiftliğine yerleştirmiş. Günün aydınlanma ve kararma saatlerine uygun yaşadıkları için biyolojik dengeleri iyi olan tavukların yumurtaları ulaşıyor burada sofranıza. Tereyağını Mürefte’deki bir kadından alıyorlar ve yerel üretimi destekliyorlar. Hollanda kahvaltısı (36 TL) tercih ederseniz krep üzerinde geliyor malzemeleriniz. Kırmızı, yeşil ve sarı biber, şeker patates, göz yumurta… İngiliz kahvaltısının (38 TL) ayrıcalığı Çanakkale’den gelen pembe domatesle hazırlanmış lezzetli bir sosla sunulan fasulyesi. Kestane mantarının lezzetini veren biberiye kullanımları da müşterilerinin beğenisini kazanmış. Her iki kahvaltı için de domuz ya da dana ürünlerini alternatifli tercih edebiliyorsunuz. Domuz etlerini Dolapdere’deki Kozmaoğlu’ndan. Türk kahvaltısında (35 T

Time Out diyor ki
4 5 yıldız üzerinden
Rulez Teşvikiye
Restoranlar

Rulez Teşvikiye

Nedir? Günün her öğünü için tercih edebileceğiniz bir restoran. Neden gitmeli? Türk mutfağından yemeklerin özgün yorumları için. Ahmet Fetgari Sokak’tan aşağı doğru yürürken, mekanların yan yana dizildiği yoğun kısmı geçtiğinizde etrafınızda bir dinginlik başlar. Rulez sokağın bu sakin tarafında bulunuyor ve girdiğiniz an içinize huzur veriyor. Bir evin zevkle döşenmiş salonundaymışsınız gibi hissettiren rahat bir ortam burası. Küçük bir mekan olmasını, müşterilerini ailedenmiş gibi hissettirerek avantaja çeviriyor. Pelin Dinçer Met ve Necla Tepekule’nin beraber açtıkları mekanın mutfağından genç şef Mehmet Şahin sorumlu. Lisede turizm otelcilikle başlayan ve üniversitede aşçılıkla devam eden eğitimi onu Gaziantep Üniversitesi’nde gastronomi okumaya götürmüş. Bu şehirdekilerin kendi yemek kültürlerini koruma konusundaki özverisinin de etkisiyle, Şahin de Türk yemek kültürünü öğrenmeyi ve tanıtmayı önceliği haline getirmiş. Tariflerini hazırlarken bir sanatçı gibi düşünüyor ve yemeklerini yükselen trendlere bir tepki olarak tasarlıyor. Ekmek üstü lezzetlerden kaburgalı çırpılmış yumurtayı (40 TL) kahvaltı için tercih edin. Düşüncesi ağır gelebilir ama 96 saat pişen kaburga eti yumuşacık ve lezzeti hafif. Kendi yaptıkları kimyonlu ekmek, acı yağ ile birleşince lokmalarınızın devamı çabuk gelecek. Ispanak ve kuskus ile servis edilen kum midyesi (60 TL) ise yemeklerin de bir karakteri olduğunu düşündürecek cinsten. Yerken tadının nasıl bu kadar güzel olduğunu merak ettirecek, g

Time Out diyor ki
4 5 yıldız üzerinden

İstanbul'da yapılacak ne var

İstanbul'un en iyileri

İstanbul'un en iyi meyhaneleri
Restoranlar

İstanbul'un en iyi meyhaneleri

İstanbul'un en iyi 10 kafesi
Restoranlar

İstanbul'un en iyi 10 kafesi

Aradığınız şey doyurucu bir salata ya da sadece bir fincan kahve de olsa çözüm bir kafede saklı. İstanbul’un kafeleri arasında öne çıkanları derledik.

Şehrin en iyi kahvaltı mekânları
Restoranlar

Şehrin en iyi kahvaltı mekânları

Sucuklu yumurta mı menemen mı?

İstanbul'un En İyi Barları
Barlar ve pub'lar

İstanbul'un En İyi Barları

Farklı semtlerdeki favori barlarımızı derledik.

İstanbul'un en iyi fasıl mekânları
Restoranlar

İstanbul'un en iyi fasıl mekânları

İki lafın belini kırıp, felekten bir gece çalabileceğiniz mekânlar

Yazın yapılacaklar

İstanbul'un halka açık kütüphaneleri
Görülmesi gereken yerler

İstanbul'un halka açık kütüphaneleri

Araştırmacılar, öğrenciler ve meraklılar için şehrin halka açık kütüphanelerinden tavsiyeler

İstanbul'un en iyi müzeleri
Müzeler

İstanbul'un en iyi müzeleri

Şehirde kültür avına çıkmak istiyorsanız, rotanız bizden

İstanbul'a yakın üç tatil yeri
Görülmesi gereken yerler

İstanbul'a yakın üç tatil yeri

Şehir veya yurt dışına tatil planı yapmanıza gerek yok, İstanbul'a yakın tatil rotalarını da bir düşünün

İstanbul'un en iyi 10 kafesi
Restoranlar

İstanbul'un en iyi 10 kafesi

Aradığınız şey doyurucu bir salata ya da sadece bir fincan kahve de olsa çözüm bir kafede saklı

İstanbul'un en iyi vintage butikleri
Alışveriş & stil

İstanbul'un en iyi vintage butikleri

Anneannelerinin dolaplarını karıştırıp, eski parçaları yenilerle kombinlemeyi sevenlerin hoşuna gidecek en güzel vintage mağazalar