101 İstanbul Lezzet Festivali Mekanları

101 İstanbul Lezzeti Festivali, 28 Nisan 2019 Pazar günü Esma Sultan Yalısı'nda.

101 Lezzet Festivali
Time Out İstanbul editörleri |
Advertising

Katılımcı restoranlar ve etkinlikten daha fazla detay için Time Out Istanbul’u takipte kalın.

İstanbul’un en sevilen etkinliklerinden 101 İstanbul Lezzeti Festivali zamanı geldi çattı.Tek biletle yüzlerce lezzet tadabileceğiniz festival yedinci yılında, yine farklı lezzetler, iştah kabartan sunumlarla en sevilen restoranları, yetenekli şefleri İstanbul’un en güzel mekanlarından Esma Sultan Yalısı’nda bir araya getiriyor. 

101 İstanbul Lezzeti Festivali’nde katılımcıları fine dining’den sokak lezzetlerine, burgerden deniz ürünlerine, sushi’den meyhane lezzetlerine, 100’den fazla restoran, envai çeşit içecek,tatlısı ve kahvesiyle 500’den farklı lezzet ve sürprizler bekliyor. 
Tüm güne yayılan 101 İstanbul Lezzeti’nde tadım, etkinlikler ve canlı performansların ardından eğlence, gelenekselleşen after party’de devam edecek.

 



101 İstanbul Lezzeti Festivali

Restoranlar

240 Derece

icon-location-pin Kadıköy

Ekmek üzerine İspanya ve Fransa’da eğitimler alan bir ikilinin yarattığı 240 Derece’nin ekşi mayalı ekmeklerini web sitelerinden sipariş edebiliyorsunuz. 

Restoranlar

Asuman

icon-location-pin Moda

Asuman ile randevunuz var! Bahsettiğimiz, Çikolata Dükkanı’nın mutlaka namını duymuş olduğunuz meşhur tatlısı. Eğer şöhreti hâlâ kulağınıza gelmediyse, kapısında kuyruklar oluşturan bu lezzete doyabileceğiniz ferah mı ferah bir mekân var artık karşınızda. Asuman’ın geniş bir yelpazeye sahip olan çikolata vitrini mutluluk vadediyor. Krokan, çilek, krem şanti ve bol çikolata sosuyla hazırlanan Asuman’ın yanı sıra yine bolca serotonin salgılamanıza vesile olan Feriye, Feraye, Müjgan ve Perihan isimli tatlılarla da flört etmeye bekleniyorsunuz.

Advertising
Oteller

Avantgarde Collection

icon-location-pin Beşiktaş

Özgün dekoru, rahatlama merkezi spa’sı,  tutkuları açığa çıkaran mutfağı, delüks servis anlayışıyla öne çıkan Avantgarde Collection, İstanbul’un iş merkezi Zincirlikuyu Levent bölgesinde yer almakta. Şehrin popüler alışveriş merkezlerine sadece yürüme mesafesinde olan otel, iş ve eğlence merkezi Taksim, Maslak ve Boğaz kıyılarının da kesişiminde yer alıyor. Toplam 84 odası olan otel, 63 Deluxe, 14 Grand Deluxe, 4 Superior Deluxe ve 3 Residential Suite’e sahip. Otelin tüm odaları  çay ve kahve, çalışma masası, LCD TV, ultra ortopedik yatak, ücretsiz kablosuz internet bağlantısı gibi standart ve modern imkanlarla bezeli. Grandioso Balo Salonu, 180 davetliye kadar olan her tür etkinliğe deneyimli ve yardımdan fazlasını yapmaya hazır bir ekiple açık. Ace Restaurant’da harika bir yemekten sonra şehirden hoş manzaralarla bezeli El Cielo Terrace Lounge’da günün yorgunluğunu atmak isteyenleri bekliyor.

Restoranlar

Bi Nevi Deli Etiler

icon-location-pin Etiler

İstanbul’da köklü vejetaryen ve vegan restoranları bulunsa da otobur beslenme konusunda yenilikçi bir yer hepimize iyi geldi. Bir süredir daha büyük bir imalathane için yer arayan Bi Nevi kurucuları Belkıs Boyacıgiller ve Özge Şen aradıklarını Etiler’de, kebapçılar kolonisinin içindeki bir ara sokakta bulmuşlar. Artık rahat rahat yeni tarifler keşfedebilecekleri geniş bir mutfakları ve bahçesini büyütmeyi düşündükleri bir kafe alanları var. Bi Nevi Deli’yi bitki bazlı bir mutfak olarak tanımlıyorlar. Vegan veya vejetaryen olmayanları da kucaklamak, kendileri gibi bitkilerin nimetlerinden faydalanan herkesi buluşturmak için böyle bir tanımı uygun görüyorlar. Bu sebeple Bi Nevi Deli başka markaları da ağırlayan bir çatıya dönüşmüş. Belli bir soğuk sıkım meyve suyu markasıyla çalışmak yerine farklı markaları misafir ediyorlar. Güzel Gıda’nın ithal ettiği ham kakao gibi ürünleri de Bi Nevi Deli’den satın alabiliyorsunuz. Kendi mutfaklarından ise her gün farklı farklı çorba, salata, glütensiz tatlı çeşitleri ve daha nicesi çıkıyor. Pancar burger, kinoa burger ve makarna çeşitleri menünün demirbaşları. Özellikle kendi hazırladıkları, yapay yağlar yerine tahin veya avokado gibi malzemeler kullandıkları sosları ve bu soslarla her gün değişen malzemeleri karıştırdıkları günün kâsesi çok rağbet görüyor. 

Advertising
Restoranlar

Baba Söğüş

icon-location-pin Beşiktaş

Söğüş konusunda pek bir hassas olan İzmirliler, İstanbul’da yediklerini genellikle söğüş sınıfına dahil bile etmezler. Beşiktaş’taki Baba Söğüş bu durumu tersine çevirmek üzere, zira memleketlerindeki söğüşün hasretiyle yanıp tutuşan İzmirlilerin ve hatta Yeni Lokanta’nın şefi Civan Er’in bile takdirini kazanmış durumda. Dana yanağı, koç yumurtası pane… En azından bir sabaha karşı denemek lazım. 

Restoranlar

Black Angus

icon-location-pin Tophane

Etler Balıkesir, Bursa ve Trakya’daki angus çiftliklerinden geliyor; menü burger ve porsiyon et seçeneklerinden oluşuyor. Fiyatlar burgerin içindeki malzemeler ve köftelerin büyüklüğüne göre arasında değişiyor. Burger köftesini dağılmayan, az yağlı bir şekilde seviyorsanız, ağzınıza layık. Black Angus imalatı burger ekmekleri poğaçaya benzeyen hafif bir tatlığa sahip; dış tarafı kıtır, iç tarafı yumuşacık. Tüm burgerler ev kesimi patateslerle geliyor. Burger yerine porsiyon et sipariş etmek isterseniz tavsiyemiz ‘Etin En Şımarık Hali’ adlı karışık et tabağını söylemeniz; böylece kaşarlı köfte, lokum, antrikot gibi seçenekler arasında tercih yapmak zorunda kalmazsınız. Mekânın giriş katına bakıp oturacak pek yer olmamasına aldanmayın, üst kattaki oturma alanlarına yakın zamanda bir teras da ekleniyor.   

Time Out diyor ki
Advertising
Restoranlar

Cemilzade 1883

icon-location-pin Kadıköy

Bestekar udi Cemil Bey’in kurduğu mağazada yalnızca lokum, ezme ve badem şekeri satılıyor. Büyük bir ustalıkla hazırlanan fındıklı, güllü lokumları hindistancevizli, meyveli fıstık ve badem ezmesi, susamlı, tarçınlı, naneli, limonlu, kahveli beş çeşit akide şekeri ve badem şekerine biz kefiliz. Çifte kavrulmuş çikolata kaplı badem ezmesi ise yeni buluşları, mutlaka denenmeli. Tarihi Cemilzade’yi hayata geçiren Şekerci Udi Cemil Bey 1867’de Şehzadebaşı’nda doğmuş. Tarihe ‘şekerci, bestekâr, hafız ve udi’ olarak geçen Cemil Bey, onaltı yaşındayken bir yandan musiki eğitimi alırken bir yandan da İstanbul Şehzadebaşı’nda ilk şekerci dükkânını açar. Yirmi yaşına geldiğinde İstanbul’un en ünlü udilerinden biri olmuş ve birçok beste yapmıştır. Bu sayede 1898 yılında Muzıka-i Hümayun’un Türk Musikisi Bölümünde ud sanatkârı ve hocası olur. Elliden fazla bestesi olan Cemil Bey’in müziğinin ve şekerlemelerinin ünü zamanla İstanbul sınırlarını aşmıştır. Şekercilik üzerine yapılan uluslararası yarışmalarda birçok ödül kazanan Cemilzade’de ezmelerin, lokumların, akidelerin özel tadı bir sır olarak nesilden nesile geçmektedir. Bu sayede 127 yıllık tat hiç değişmemiştir. Uzun yıllar Kadıköy Muvakkithane Caddesi’nde sevenleriyle buluşan Cemilzade’de bugün ailenin dördüncü nesli, İstanbul’da üç şubede, eskimeyen geleneksel tatlar sunmaya devam ediyor. Şubeler Bağdat Caddesi 367/A Şaşkınbakkal, Kadıköy (0216) 385 41 83                     Nispetiye Caddesi 104/B, Etiler (0212) 263 17 63  

Restoranlar

Coffee Sapiens

icon-location-pin Beyoğlu

Semtin Tophane tarafına doğru dip dibe kafelerin toplaştığı alandaki minik bir kahveci. Ethiopia, Guatemala, Costa Rica, Kenya gibi dünyanın türlü yerlerinden toplanan kahve çekirdeklerini özel demleme yöntemleriyle sunuyorlar. Dükkânın önündeki masalara oturup sokağın cıvıl cıvıl halini veya kahvelerin yapım aşamalarını izlemeniz mümkün.   Menünün son sayfasındaki demleme yöntemlerinin yer aldığı dikkat çekici çizimlerin bir kahve gurusuysanız ve şehrin kahve üslerine hakimseniz sizi baştan çıkartmayacağı kesin ama bilmeyen için kesinlikle iyi bir derleme, değişik ekipmanlar ve onlarla neler yapıldığını anlamanıza yardımcı oluyor. Kahvenin en basit ve doğal haliyle demlendiği Hario Drip, aromasını ortaya çıkartan Aero Press ya da şekliyle gördüğünüzde küçük bir nargileyi andıran Hario Siphon yöntemini terchi edebilirsiniz Coffee Sapiens’te. Ayrıca dünyanın en iyi kahvelerinden Jamaica Blue Mountain'ı deneyebileceğiniz nadir mekânlardan biri Sapiens. Sadece kahveleri değil sandviç, tatlı ve kurabiyeleri de oldukça lezzetli. Ev yapımı limonlu cheesecake’ini mutlaka deneyin.   Mekânın bir diğer cezbedici tarafıysa take away servisinin olması. 23.00’e kadar kahvenizi alıp evinizin yolunu tutabilir ya da Karaköy’de bir sergi açılışı sırasında sokakta gönlünüzce, sıcak sıcak takılabilirsiniz. Nihan Bora

Advertising
Restoranlar

Cundalı Ayvalık Balıkçısı

icon-location-pin Maltepe

Mısırlı 20 yıldır vazgeçemediği şefi, sağ kolu Cemil ve aşçısı Zeynel’e 2003’ten bu yıla kadar Bostancı’da işlettikleri Cunda Restaurant’dan aşina olmanız mümkün. Yeni mekânları ise Cundalı Restaurant. Bundan yedi yıl önce şimdi Cundalı olarak işlettikleri mekânda ettikleri bir kahvaltıda Mısırlı “İstanbul’da bir yerin olacaksa böyle olmalı” diyor. Yedi yıl sonra bu mekânda Cengiz Bora, Mustafa Demircan ile birlikte Cundalı’yı açmış olmak büyük bir heyecan ekip için. Mısırlı gelenlerle birebir ilgileniyor. Balıkçıya gelenlerin mezeyle masayı donatıp sonra da üzerlerinde ‘balıkçıya geldik balık yenmeden olmaz’ baskısı hissedip yiyemeyecekleri porsiyonlarda balık sipariş etmelerine engel oluyor.  Masaya menü yerine meze tepsisi ve diğer tüm çeşitler hakkında malzemesinden tutun fiyatına kadar bilgilendiren servis elemanları geliyor. Cundalı’ya balık İstanbul dışından Ayvalık’tan günlük olarak geliyor. Levrek, barbun, tekir ve diğer tüm günlük çeşitleriyle balıklar dipfrize girmeden taze servis ediliyor. Tava balığın ve mısır ekmeğinin ana malzemesi mısır unu ise Giresun’dan, doğadan taptaze otlar ise Cundalı’nın yöresel toplayıcıları tarafından toplanıp yine işlenmeden taze olarak geliyor. Cundalı’nın doğadan taze toplanmış otları arasında akkız olarak da bilinen şevketibostan, radika, cives, zoha, muhliye ve yabani sarmaşık filizi izvinyeyi sayabiliriz. Kasım-Nisan arasında ise zorlukla çıkartılan, doğal afrodizyak etkili deniz kestanesi yumurtası servis ediliyor. Cundalı’

Restoranlar

Çok Çok Thai

icon-location-pin Tepebaşı

Zaman su gibi akıp gidiyor, Çok Çok Thai açılalı 10 sene olmuş bile. 10. yılı şerefine, mekânın en sevilen yemeklerinden derlenen özel menüyü denemenizi öneririz, kişi başı 90 TL.

Restoranlar

Develi

icon-location-pin Fatih

Kalamış ve Etiler şubeleri sayesinde Develi’nin lezzeti için Samatya’ya kadar uzanmanıza gerek yok. Mekânın sahibi Arif Develi, restoranda kullandıkları, tamamı yöresel malzemeleri özel olarak seçiyor. Fıstık, biber salçası, maş salatası, nar pekmezi ve bulguru Gaziantep'ten; biberi Kahramanmaraş'tan; tamamı günlük olan etleri de mevsimine göre genellikle Trakya, Bandırma ve Konya Karapınar'dan alıyor. Mutfakta Mesut Saydut var. Sarımsak kebabı, Yenidünya kebabı ve daha pek çok kebabın âlâsını yapıyor. Antep mutfağının meşhur lezzeti Fıstık Kebabı’nın yaratıcısı Arif Bey. En lezzetlisini Develi'de yiyeceğinizden emin olabilirsiniz. Burada, lahmacun da alıştığımızdan farklı olarak sarımsaklı yapılıyor. Pide ve çiğ köfte, bağımlılık yaratacak cinsten. Uzun lafın kısası Develi, kebap sevenler için bir klasik.   Şubeler: Etiler (0212) 263 25 71 Kalamış (0216) 418 94 00 Küçükbakkalköy (Ataşehir girişi) (0216) 575 68 68

Restoranlar

Duble Meze Bar

icon-location-pin Şişhane

Pera’nın en kendine özgü mekanlarından biri olan, modern meyhane kültürünün bayraktarı Duble Meze Bar’a kardeş geldi. Duble Meze Bar’ın yeni şubesi Karaköy’de eskiden Ferahfeza’nın bulunduğu noktada yer alıyor. Sunulan yaklaşık 40 çeşit mezenin, Antakya, Gaziantep, Cunda, Alaçatı gibi yerlerden gelen yöresel malzemelerle hazırlandığını ve menünün sık sık yenilendiğini de hatırlatalım.

Time Out diyor ki
Advertising
Restoranlar

Fasuli

icon-location-pin Tophane

Yemeklerin lezzeti Tophane’deki koca binanın günün her saatinde dolup taşmasından da anlaşılıyor. Fasuli’deki ünlü Karadeniz fasulyesinin tarifi kurucu Mehmet Akif Usta’ya ait. Sadece fasulye değil mıhlama, karalahana sarması gibi Doğu Karadeniz mutfağından pek çok lezzet var Fasuli'de. Son olarak İkitelli şubesini açan Fasuli’nin müdavimleri arasında Adnan Şenses’ten Mehmet Ali Erbil’e bir sürü ünlü de var.   Şubeler: Çapa (0212) 586 51 53 Cerrahpaşa (0212) 633 25 02 Sirkeci (0212) 528 50 53 İkitelli (0212) 549 52 53

Advertising
Restoranlar

Los Altos

icon-location-pin Galatasaray

Galatasaray’daki gece kulübü CUE’nün tepesine bir Meksikalı kondu. Şu aralar kapalı olan çatısı havaların ısınmasıyla açılınca manzarasının yanına püfür püfür bir teras da eklenmiş olacak. Los Altos’da Maya kültürüne göz kırpan dekorlar duvarları süslüyor, ama bu konuda aşırıya kaçmamaları sevindirici, kendinizi yalancı bir Día de los Muertos (Ölüler Günü) kutlamasındaymış gibi hissetmiyorsunuz. Kokteyllerine geçmeden önce paylaşmak için bir taco tabağı veya tortilla cips kasesi sipariş etmeyi unutmayın. Meksika mutfağının yüzünü kara çıkarmayacak şekilde acısı yerinde, tortilla’sı taze.

Time Out diyor ki
Restoranlar

The Upper Crust Pizzeria Bebek

icon-location-pin Bebek

Boston’un bol ödüllü pizzacısı The Upper Crust Pizzeria ile Beşiktaş’ta tanıştık, Bebek’te işleri ilerletiyoruz. The Upper Crust  Pizzeria’nın yeni açılan Bebek şubesi sayesinde incecik çıtır hamur üzerinde dans eden çeşit çeşit peynirler, taze sebzeler, et, tavuk ve deniz mahsulleri Boğaz’ın en havalı semtine terfi etti. Fırında, gerçek ateşle pişirilen, özel gurme pizzaların 30 farklı çeşidi var. Domates sevmeyenler için White Pizza, peynir sevmeyenler için Red Pizza seçenekleri, beyaz hamur ve kepekli hamur opsiyonları bizi şımartıyor. Her gün 11.00-00.00 arasında pizza yanında bira ve şarap seçenekleri emrinize amade.

Advertising
Restoranlar

Ek Biç Ye İç

icon-location-pin Taksim

Bir gece vakti, Gümüşsuyu’ndan Taksim Meydanı’na çıkan son düzlüklerde Amsterdam’ın Red Light District’ini hatırlatan bir şekilde kırmızı ışıklarla aydınlatılmış bir yerin önünden geçmiş olabilirsiniz. Bu ışıklar bambaşka bir amaca hizmet ediyor; mekânın içindeki marulları, maydanozları, pazıları besliyor. Ek Biç Ye İç’in kazanlarında her hafta beş çeşit çorba kaynıyor, büfesindeki 20’ye yakın malzemeden dilediklerinizi seçerek salata veya wrap hazırlatabiliyorsunuz. Mutfağını özel kılan ise kullanılan malzemelerin kökenleri. Her sebzenin, meyvenin veya et ürününün nereden geldiği açık açık sıralanmış; salatanıza koydurduğunuz turpun Gümüşdere’den geldiğini, wrap’inize doldurduğunuz tavuk etinin Samsun Alaçam’da yetiştirilen hayvanlardan temin edildiğini öğreniyorsunuz. Malzeme çeşidinin bol olması sayesinde tercih yaparken farklı tatları karıştırmak serbest; tatlıyla ekşiyi beraber ilk kez deneyip beğenen, her gün farklı malzemeleri seçerek öğle yemeği rutinine hareket katan misafirleri oluyor. Özellikle organik ve sağlıklı olarak pazarlanan fahiş fiyatlı, küçük porsiyonlu salatalara inat uygun fiyatlarda ve bol kepçe salataları öğle yemeği için iyi bir tercih. Yine de Ek Biç Ye İç’in tek derdi organik ürünler değil. Ekipten Ayça İnce “İlle de organik olsun,” demediklerini, kullandıkları malzemelerin yerel ve karbon ayak izinin düşük olmasını tercih ettiklerini söylüyor. Güney Amerika’dan organik ve sağlıklı kinoa getirmek değil onların amacı. Mesela tohumunun organik olma

Restoranlar

Dondurmacci

icon-location-pin Teşvikiye

Acı biber tarçın. Patlamış mısır. Tahin ceviz. Yeşil çay. İrmik helva. Yasemin. Sütlü bal kabağı. Oreo… Bu saydıklarımız arasında ortak bir nokta bulmanız zor olabilir. Ama Dondurmacci’de her biriyle yapılan sütlü dondurma çeşitlerini tadabilirsiniz. Ve elbette bu çeşitlerle sınırlı kalmıyorlar. Çikolata, soya ve light olarak gruplandırdıkları onlarca dondurma çeşidinin yanı sıra sorbe de yapıyorlar. Son dönemde revaçta olan sorbeleri kiraz, karpuz ve Bodrum mandalinası. Dondurmacci diyet yapanları ve diyabeti olanları da önemsiyor. Düşük glisemik endeksli beslenmeye özen gösterenler için light dondurmalarında stevia bitkisinden elde edilmiş doğal bir tatlandırıcı kullanıyorlar. Ayrıca tariflerini prebiyotik liflerle de zenginleştiriyorlar. Artık kan şekeriniz hızla yükselecek diye endişelenmeden dondurma tüketebilirsiniz. Dondurmacci’nin hiçbir çeşidinde gıda boyası ya da glikoz şurubu kullanılmıyor. Antibiyotiksiz sütlerini protein değerlerini yitirmeden pastörize ediyorlar. Geçtiğimiz Mayıs ayında Nicole Restaurant’ın Zeytinyağı Festivali’nde zeytinyağlı dondurmalarını sundular ve bu çeşitleri Etiler’deki şubelerinde yerini aldı. Peki, Dondurmacci’nin ismi nereden geliyor diye merak ettiniz mi hiç? O zaman sizi biraz eskilere götürelim. Sıcak yaz günlerinde sokaklarda dolaşan dondurma satıcılarının nidalarını tekrar duymaya çalışın: Dondurmacciii. O günleri hatırlayamayan yeni jenerasyonu da Dondurmacci şubelerinden birini alalım. Şubeler için: www.dondurmacci.com

Advertising
Restoranlar

Banliyö

icon-location-pin Beşiktaş

Banliyö’ye adımımızı atarken harika dürümler sunan küçük bir bistro ile tanışmayı bekliyorduk, fakat çok daha fazlasını bulduk. Mutfak Sanatları Akademisi mezunu şef Gökhan Cilak’ı Barbounia Restaurant ve Kavanoz Kitchen’dan tanıyorduk. Kendi açtığı Banliyö’nün küçücük mutfağında ise yardımcısı İrem Gül ile beraber harika dürümler ve daha önceden hayranı olduğumuz mezelerini hazırlıyor; bunların yanına kahvaltı için ideal taze bagel’lar ve her gün değişen yerel lezzetlerden oluşan öğle yemeği seçeneklerini ekliyor. Menünün yıldızı kısık derecelerde ağır ağır pişen kuzu kol; köz sebzelerle lavaş arasında veya Kars gravyeri ve soğan turşusu ile Banliyö’de üretilen brioche ekmekleri arasında karşınıza çıkıyor bu lezzet. Burger ekmekleri gibi, soslardan garnitürlere, menüde görebileceğiniz hemen hemen her şey Banliyö’de hazırlanıyor. Malzemeler ise Anadolu’nun dört bir yanından getiriliyor; nar ekşisi Şanlıurfa’dan, biber salçası Gaziantep’ten, tereyağı Kars’tan, zeytinyağı Ayvalık’tan… 4. Levent metro durağına yakınlığı sebebiyle gayet merkezi bir konumda Banliyö; ekmek kıvamında bir çeşit mücver olan öcce ve portakallı fava gibi meze seçenekleri tam eve götürmelik. Taze çekilen ve Burundi’den gelen kahvesinin de nefis olduğuna dair duyumlar aldık, bundan sonra sabah vakti yolumuz 4. Levent’e düştüğünde uğrayacağımız ilk adres belli.

Time Out diyor ki
Restoranlar

Concept Team

icon-location-pin Kağıthane

10 seneyi deviren ekip Türk ve dünya mutfaklarını harmanlanıyor. Menüler iki Michelin yıldızlı Belçikalı aşçı Michel Beyls’in danışmanlığında Atilla Acet, Başak Şarizi ve Nur Acet yönetiminde hazırlanıyor. 

Daha fazla göster
Restoranlar

Hümaliva

icon-location-pin Şişli

2014 yılında Nişantaşı’nda kapılarını açan Hümaliva Çikolata&Kahve, yoluna Bebek ve Bağdat Caddesi şubeleriyle tam gaz devam ediyor. Mekanın Belçika çikolatası ile yapılan tatlıları, butik çikolataları ve üçüncü nesil kahveleri pek meşhur. Hümaliva’nın menüsündeki en dikkat çekici seçeneklerden biri ise “macaron burger”. Üç adet makaronun arasında birer top dondurma ve Belçika çikolatası olduğunu hayal edin… Bu nefis tatlı sayesinde içinizdeki makaron sevdası eminiz daha da artacak. Hümaliva’nın Belçika çikolatalı ıslak kekini de şiddetle tavsiye ediyoruz. 

Restoranlar, Deniz ürünleri

Sur Balık Cihangir

icon-location-pin Cihangir

Üsküdar Musiki Cemiyeti’nden üyelerin oluşturduğu Asude Fasıl Grubu çarşamba, cuma ve cumartesi günleri tadına doyamadığımız mezelere eşlik edip, kulaklarımızı şenlendiriyor. Boğaz manzarasında, balığın hasına müziğin fasılı eşlik etsin diyorsanız bu üç günden birine rezervasyonunuzu yaptırmayı unutmayın.

Advertising
Restoranlar

Will Burger & Bowl

icon-location-pin Beşiktaş

Abbasağa’daki Will’in menüsünde az ve öz sayıda seçeneğiniz var. Kalabalık menüler karşısında yaşadığınız kararsızlıktan sizi kurtaran bu yaklaşım mekanın belli lezzetler konusunda uzmanlaştığının da güvencesini veriyor. Füme burger, tam kararında pişmiş köftesi ve iştah kabartan antrikot dilimleriyle tüm beklentilerinizi karşılıyor. Karamelize soğan ve ekmeğin yakaladığı uyumu, cheddar peyniriyle pekiştirmek isterseniz, Cheese sizin için doğru tercih olacak.

Restoranlar

Ukiyo

icon-location-pin Şişli

Fairmont Quasar Istanbul’un beşinci katındaki Ukiyo Lounge & Bar, Asya mutfağından nefis lezzetler sunuyor. İsmi Japoncada ‘yüzen dünya’ anlamına gelen Ukiyo’nun iç mekan tasarımı Marcel Wanders imzalı. Uzak Doğu’nun geleneksel lezzetlerini tatmak istiyorsanız, Boğaz manzaralı Ukiyo’da mutlaka yerinizi ayırtın.

Advertising
Restoranlar

Cookshop.

icon-location-pin Ulus

Diğer bildiğiniz Cookshop’lardaki gibi  ahşap sıcaklığı, masadaki taze çiçek kokusu, renkli dekorasyonu, kırmızı-beyaz pötikare örtüleri ve lezzetleriyle yabancılık hissetmeyeceğiniz türden aşina olduğunuz bir mekân aslında burası ama bu şaşırtmıyor anlamına gelmiyor elbette. Bu şubede AVM’lerde özgürce hissettiremediği oksijen, güneş ışığı ve doğa ile buluşturuyor sizi Cookshop bahçesinde. Bu da sigara tiryakileri için daha fazla özgürlük anlamına geliyor bir bakıma.   Tarifinin başka bir evrenden getirildiğine inandığımız Magnolia Pudding’i ile Cookshop’un Ulus şubesinde bu evrenin izlerini diğer tatlarında da sürme şansını değerlendirin. Bu hesabınıza bir de ev tadında lezzetleri ekleyin. Cookshop’un tüm bu tadım hazzını yaşatan lezzetlerinin yer aldığı menüsü de tasarımıyla oldukça farklı bu şubede. Kolajlarla zenginleştirilen ve eğlenceli hale getirilen menüde dünyayı değiştiren tasarımlar-buluşlar, tasarımcılar ve tüm bunlara ait doyurucu bilgiler yer alıyor.   Bisiklet, diş fırçası, Andy Warhol sayfalarda bulabileceklerinizden sadece birkaçı. Bol seçenekli menüsünde ne yiyeceğimizi bilmez bir hale gelişimiz, her yeni siparişte burnumuza gelen taze leziz yemek kokularına ve sevimli kuş, mösyö gibi espirili yemek isimlerine aklımız yeterince çelinmiyormuş gibi bir de menüyü elimizden bırakmak istemiyoruz. Bunu çok da kafaya takmamak lazım çünkü siparişi verdikten sonra da menüyle takılmaya devam etmek Cookshop Ulus’ta geçirilen ilk zamanların genel davranış biçimi.

Advertising